Цезарь с кремовым авокадо 🥑

Что нам понадобится:

- Креветки 10-12 шт.
- Хлеб 1 кусок.
- Яйцо 2 шт.
- Пармезан 50 гр.
- Салат 50-100 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Масло оливковое 6 ст. л.
- Чеснок сушёный

Делаем сухарики. Нарезаем хлеб, отправляем в ёмкость. Добавляем 1-2 ст. л. оливкового масла, чеснок, соль. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.

Варим яйца.
Креветки очищаем, моем. Обжариваем с чесноком на оливковом масле 2-3 минуты.

Для соуса очищаем яйца и авокадо, помещаем их в блендер. Туда же добавляем 4 ст. л. оливкового масла и немного соли (по желанию можно добавить горчицу). Блендерим до кремообразной консистенции.

Собираем салат. Выкладываем салатные листья, обжаренные креветки, лепестки пармезана, сухарики. Добавляем соус и подаём. Это очень вкусно!

Приятного аппетита! 😋