Лосось в пальто 😉

Мы живём на севере Испании и найти селёдку здесь достаточно сложно. Иногда покупаем её в IKEA, когда бываем в городе.
Зато муж у меня отлично солит рыбку. В этот раз засолил лосося, а я решила приготовить всем знакомое и любимое с детства блюдо, но в новом варианте. Получилось очень вкусно! 😋

Что нам понадобится:

- Лосось слабосолёный 300 гр.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 4-5 шт. (средние)
- Лук 1 шт.
- Свёкла 2-3 шт. (средние)
- Сметана 200 гр.
- Майонез 2-3 ст. л.
- Соль по вкусу

Отвариваем овощи до готовности.
Смешиваем сметану и майонез для заправки.

На тарелку ставил кулинарное кольцо. Первым слоем выкладываем порезанную кубиками рыбку. Смазываем 2-3 ст. л. заправки.

Далее идёт слой лука (его я предварительно вымочила в теплой воде, чтобы он не перебивал вкус рыбы).
Третий слой — натёртый картофель, на него тоже кладём заправку.

Далее — натёртая морковь и заправка. И последний слой — натираем свёклу и смазываем оставшейся заправкой.

Между слоями обязательно досаливаем овощи по вкусу.
Готовый салатик убираем в холодильник на 4-5 часов, лучше на сутки.

Получается безумно вкусно 😍

Приятного аппетита! 😋