STEP PROJECT

Друзья! Новинка! Доступны к заказу итальянские котлетоформовочные аппараты La Minerva! ⚙️

Сегодня мы рады объявить: премиум-оборудование из Италии уже можно заказать!

Идеально для автоматизации производства котлет, бургеров и полуфабрикатов.

Давайте разберём, почему это must-have для вашего бизнеса.

Как это работает?

Масса (мясной/рыбный фарш, овощная смесь) загружается в бункер. Внутри - вращающийся барабан с формовочными полостями, которые заполняются продуктом под давлением.
Барабан поворачивается, и готовая котлета аккуратно выталкивается на ленту.
Всё без ручной лепки и повреждений! Одна форма = одна котлета с точным весом и геометрией. Эффективно и гигиенично.

Что особенного в La Minerva?

🍔Производительность: до 2 100 котлет в час!

🍔Универсальность: не только мясо - веганские котлеты, авторские смеси, даже кондитерка. Под все тренды.

🍔Стандартизация: каждая котлета — идеальной формы, стабильное качество.

🍔Гибкость: барабаны под заказ с нужной формой + опции.

Немного истории о производителе:

La Minerva — это итальянский бренд с 1927 года, основанный в Болонье Марио Чиодини. Начав с простых мясорубок, компания выросла в лидера пищевого оборудования. За почти век они накопили экспертизу в инновациях, качестве и безопасности. Сегодня их аппараты в 50+ странах — символ надёжности и традиций. Не зря их выбирают профессионалы по всему миру!

Готовы автоматизировать производство? Пишите ❤️

🍅 Супер-акция: Скидка 50% на овощерезку Robot-Coupe CL20! 🍅

Друзья, внимание! Только сейчас действует мега-выгодное предложение: скидка 50% на профессиональную овощерезку Robot-Coupe CL20.
🔥Модель CL20 2201 (с 4 дисками):

Цена со скидкой: 50 886 руб. (вместо ~101 772 руб.!)
- В комплекте : диски -тёрка ,соломка и слайсер ( 2 мм и 4 мм)

🔥Модель CL20 2234 (без дисков):
- Цена со скидкой: 40 183 руб.
- Базовая версия — добавьте диски по вкусу и сэкономьте ещё больше.

🔹 Общие характеристики:
- Мощность: 400 Вт
- Скорость: 1500 об/мин
- Производительность: до 50 кг/час
- Материал: нержавеющая сталь
- Размеры: 55x31x59 см
- Вес: 15 кг

-Французское качество от бренда с 1961 года - используется в Michelin-ресторанах.
- Безопасность: защита от перегрузки, эргономика.
- Лёгкий уход: моется в посудомойке.
- Экономия: нарежьте овощи, фрукты, сыр за минуты — до 50 кг/час!

Акция действует ограниченное время - не упустите шанс обновить кухню по супер цене ‼️

🏆 Друзья, MKN удостоена премии Safety Award от ISSA за FrySafe®: новые стандарты безопастности🏆

Компания MKN, с 70-летним опытом, подтверждает это: их технология FrySafe® получила Safety Award от ISSA Section Machine and System Safety.

Это признание инноваций, делающих оборудование надежным и эргономичным.

Что отличает FrySafe® в новой линейке OPTIMA?

Это самонастраивающаяся система, контролирующая температуру (точность 0.1°C) и минимальный уровень масла в реальном времени. Датчики активируют автоотключение, охлаждение и уведомления при угрозах, с IoT-интеграцией для удаленного мониторинга. Защита от отказов минимизирует переполнение и утечки, соответствуя ISO 13849 и HACCP.

Итог: Активное снижение риска возгорания на 95%, предотвращение 90% пожаров (по результатам тестов).

В мире растущих инцидентов с оборудованием, FrySafe® - вклад в промышленную безопасность.

Награду от имени компании 19 мая 2026 года на церемонии после Prevention Forum получит глава Product Management Хольгер Бургторф.

Преимущества для вашего бизнеса:

🟢Надежность-контроль, защита от отказов. 🟢Эффективность-Экономия энергии до 25% 🟢Модульность-Кастомизация под любые кухни. 🟢Инновации- AI-оптимизация и экологичность

Пишите в комментариях, чтобы заказать⭐️

🕊️ Мир! Добро! Май! 🕊️

Друзья, с Первомаем! С днём весны и труда!

Мира, процветания и добра вам и вашим ❤️

🍔 История фуд-вендинга.

Друзья, знаете ли вы, что первый ‘вендинг’ придумал Герон Александрийский в 1 веке н.э.? Автомат для святой воды в храмах: брось монету - получи порцию! 💦

В 1888 году Томас Адамс запустил машины с жвачкой в метро Нью-Йорка. А в 1895-м в Берлине появился Quisisana - первый автомат с едой, который распространился по Европе и США. 🍬

Настоящий бум в 1902 году: в Филадельфии открылся Automat от Horn & Hardart! Стена окошек с пирогами и кофе - брось 5 центов, и обед готов без официантов.

К 1912-му сеть завоевала Нью-Йорк, где ели все: от рабочих до звёзд Уолл-стрит.

Это вдохновило фастфуд! 🍕

Автоматы стали культурным хитом - вспомните сцену в фильме ‘Прикосновение норки’ (1962) с Дорис Дэй и Кэри Грантом.

Посетители выстраивались в очередь, как в банке, за свежими блюдами из ‘скрытой кухни’.

Но с 1950-х популярность начал набирать Burger King😔

Сегодня,только в Японии 5+ млн вендингов — от суши до
горячего супа.

Было интересно? Пишите в комментариях 👌

Открытый гриль CORVETTE MS с крышкой-смокер оснащен решеткой для стейков и овощей и мангальной зоной, которая комплектуется статичной решеткой на случай необходимости приготовления дополнительного объема стейковых позиций.

Готовьте одновременно любимые европейские и кавказские блюда — ароматный шашлык, сочный люля-кебаб и идеальные стейки.

🔶 Очаг из шамотной плиты
🔶 Регулируемая с помощью штурвала стальная решетка гриль
🔶 Поддув/золосборник
🔶 Можно оснастить подставкой
🔶 Расход угля: 15-20 кг в смену
🔶 В крышку-смокер встроен аналоговый термометр с диапазоном температур от 0 до 500 градусов

Возможна покраска в любой цвет по каталогу RAL Classic

Как работает оборудование?

Принцип работы сочетает в себе прямой нагрев и косвенное копчение:

1. Подготовка
Разжигаем уголь, газ или подключаем электричество. Для смокинга добавляем древесные чипсы (например, яблоневые или дубовые) в специальный отсек.

2. Открытый режим
Без крышки продукты жарятся напрямую на решетке при высокой температуре (до 300-400°C), с возможностью регулировки жара через вентиляцию.

3. Режим смокера
С установленной крышкой тепло и дым циркулируют внутри, пропитывая продукты ароматом. Температура поддерживается на уровне 80-150°C для ‘холодного’ или ‘горячего’ копчения, с таймером или термометром для контроля.

4. Процесс
Дым от чипсов проникает в продукты, придавая вкус, а крышка с уплотнителями минимизирует утечку дыма. Время приготовления — от 10 минут для стейков в открытом режиме до 2-4 часов для копчения ребрышек.

5. Завершение
Встроенные датчики (в продвинутых моделях) сигнализируют о готовности, а система сбора жира предотвращает вспышки.

Почему эта модель?

👉 Универсальность
Один гриль заменяет несколько устройств (гриль + смокер), экономя пространство и деньги.

👉 Качество приготовления
Сохраняет сочность и аромат, особенно в смокер-режиме, где дым добавляет глубину вкуса без пересушивания.

👉 Эффективность
Экономит топливо (до 30% меньше угля благодаря крышке) и время (быстрый нагрев за 5-10 минут).

👉 Долговечность
Материалы устойчивы к погоде (для уличного использования), гарантия 2-5 лет, простота ремонта.

Пишите в комментариях, чтобы заказать.

Акция PRO-холод:
Холодильные столы и шкафы шоковой заморозки — по специальным ценам ❤️

-12% на ВСЕ холодильные столы бренда:

— с глухими и стеклянными дверьми
— с выдвижными ящиками
— глубиной 600, 700, 800 мм
— с боковым и с нижним расположением агрегата.

✔️ Минимальное энергопотребление, 3-х летняя заводская гарантия.

-12% на ВСЕ шкафы шоковой заморозки:

— серий Grande & Light
— от 3 до 20 уровней
— под направляющие и под тележку
— настольный и отдельностоящие.

✔️ Высочайшая надежность
✔️Оптимизация производственных процессов
✔️ Повышение выручки и прибыли любого предприятия.

Чтобы заказать, пишите в комментариях ❤️

И еще одна крутая новость: на склад поступило оборудование Assum ❗

P.S. Цена без учета доставки.

Хотим порадовать вас новостями о грандиозной распродаже посуды: до 50% ❤️

Разные бренды, всевозможные коллекции, богатый ассортимент.

Цена — без учета стоимости доставки.

Скачивайте файл во вложении, изучайте, забирайте то, что понравилось ☺️

Возможности Finist для красивой жизни: декорирование фасадов ❤️

На примере премиальной напольной витрины серии Glassier 58 показываем варианты фасадов для витрин.

Не зря говорят, что встречают по одежке: притягательные решения — магнит для взглядов. Яркая и стильная витрина для десертов привлечет к себе внимание из любой точки зала. А дальше, сами понимаете: больше заказов и, как следствие, рост чека ❤️

➡️ Есть статья, в которой собраны все модификации витрин с визуальным материалом и подсказками, на что опираться в выборе, по ссылке.

А для заказа уникальной витрины для проекта мечты пишите в комментариях.