TGViewer
Channel Public Channel
ســــفره خــونــــه

ســــفره خــونــــه

@sofrehkhune

آشپزی رو ساده، سریع و خوشمزه یاد بگیر 🌸🍨😍
Subscribers
528
Photos
8
Videos
19
Links
22
Recent Posts 13 shown
Post #62 199
ســــفره خــونــــه Video
داوود پاشا 🫕🍢

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

🛒 مواد اولیه:

🥩 گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم
🧅 پیاز رنده‌شده: ۱ عدد متوسط
🧅 پیاز خردشده: ۱ عدد
🧂 ادویه‌ها: پودر سیر، کاری، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک
🍇 رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
🍅 رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
🌰 گردوی خردشده: ۳ قاشق غذاخوری
🌼 زعفران: به میزان لازم
🌿 نعناع خشک: به دلخواه

👩🏻‍🍳 طرز تهیه:

گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده‌شده و ادویه‌ها را با هم ترکیب کرده و خوب ورز دهید. سپس از مواد گلوله‌های کوچکی درست کنید و داخل تابه کمی تفت دهید؛ نیازی نیست کاملاً سرخ شوند.
گوشت‌ها را از تابه خارج کنید. پیاز خردشده را داخل همان تابه تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. سپس رب انار و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
گردوی خردشده و زعفران را اضافه کنید و مقداری آب داخل تابه بریزید. اجازه دهید مواد کمی بجوشند، سپس گوشت‌های قلقلی را اضافه کنید.
درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید غذا حدود ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.
🌿 نعناع خشک در دستور اصلی استفاده می‌شود، اما می‌توانید در صورت تمایل حذفش کنید.

😋 نوش جان ❤️


╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #60 330
ســــفره خــونــــه Video
🍲💚 کله‌گنجشکی

••═✿🍭طعم خونه عطرعشق سفره خونه 💒✿═••

🛒 مواد اولیه:

🥩 گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
🧅 پیاز رنده‌شده: ۱ عدد
🧄 پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
🧂 نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
🌶️ فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
🟡 زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
🌾 آرد نخودچی: ۱ قاشق غذاخوری
🥔 سیب‌زمینی: ۲ عدد
🌼 زعفران: ۱ قاشق غذاخوری

🍅 مواد لازم برای سس:

🧅 پیاز رنده‌شده: ۱ عدد
🍅 رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
💧 آب: ۱ لیوان
🧂 نمک: ۱ قاشق چای‌خوری

👩🏻‍🍳 طرز تهیه:

گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده‌شده، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد نخودچی را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. از مواد به اندازه‌های کوچک بردارید و به شکل گلوله درآورید.
سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید. سپس در تابه کمی سرخ کرده و کنار بگذارید.
برای تهیه سس، پیاز رنده‌شده را تفت دهید تا سبک شود. رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آب، نمک و زعفران را اضافه کنید.
کله‌گنجشکی‌ها را داخل سس قرار دهید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند و سس به خورد مواد برود. در آخر سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر اجازه دهید با غذا بپزند.

😋 نوش جان ❤️

╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #57 424
🥗💚 سالاد الویه

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••


🛒 مواد اولیه:

🥔 سیب‌زمینی متوسط: ۵ عدد
🥒 خیارشور: به مقدار دلخواه
🥕 هویج: ۲ عدد
🌽 کنسرو ذرت: ۱ عدد
🫛 کنسرو نخودفرنگی: ۱ عدد
🫕 سس مایونز: ۶ قاشق غذاخوری
🫕 سس خردل: به مقدار دلخواه
🥛 ماست چکیده پرچرب: ۵ قاشق غذاخوری
🧂 ادویه: نمک، فلفل سیاه و آویشن
🍗 کالباس مرغ: ۱ بسته
🔸به‌جای کالباس می‌توانید از مرغ پخته‌شده استفاده کنید.

👩🏻‍🍳 طرز تهیه:


سیب‌زمینی و هویج را آبپز کنید.
سیب‌زمینی، هویج، خیارشور و کالباس را نگینی خرد کنید.ذرت و نخودفرنگی را به مواد اضافه کنید.سس مایونز، سس خردل، ماست چکیده و ادویه‌ها را اضافه کرده و همه مواد را به‌خوبی با هم ترکیب کنید.سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود.

😋 نوش جان ❤️


╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #49 432
این پست رو ذخیره کن، چون بعداً حتماً به دردت می‌خوره 😍🌿

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

🍚 ۳۲ مدل تزیین دیس برنج 🍽️✨
ایده‌های خوشگل و کاربردی برای سفره‌هاتون 🤌🏻💛


╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #48 421
🍎 چای سیب و گل محمدی؛ نوشیدنی گرم زمستانی 🍵


••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

👩🏻‍🍳مواد اولیه:

🍏 ۱ عدد سیب
🌹 ۱ قاشق غذاخوری غنچه گل محمدی
🪵 ۱ تکه چوب دارچین
💧 ۲ لیوان آب
🍯 عسل به مقدار دلخواه

👨🏻‍🌾طرز تهیه:

سیب را خوب بشویید و به ورقه‌های نازک خرد کنید. چند ورقه از سیب را به شکل گل رز درآورید و داخل فنجان قرار دهید.
باقی ورقه‌های سیب را همراه با غنچه گل محمدی و چوب دارچین داخل قوری بریزید.
آب را اضافه کنید و قوری را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم بکشد و عطر و طعم سیب، گل محمدی و دارچین آزاد شود.
چای آماده‌شده را داخل فنجان بریزید و در صورت تمایل با کمی عسل شیرین کنید.
این چای در فصل زمستان یک نوشیدنی گرم و خوش‌عطر است و می‌تواند به گرم شدن بدن و ایجاد حس آرامش کمک کند. سیب و دارچین هم طعم دلنشینی به آن می‌دهند و برای نوشیدن در روزهای سرد بسیار مناسب است.

نوش جان 🤍

╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #47 409
ســــفره خــونــــه ••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═•• ╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮ 𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞 @SofrehKhune ╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
🍝 لازانیای حیرت‌انگیز با قابلمه😍

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

🛒 مواد اولیه:

🧈 کره: ۱۰۰ گرم
🌾 آرد: ۴ قاشق غذاخوری
🥛 شیر: حدود ۳ لیوان
🧀 پنیر موزارلا: ۴۰۰ گرم
🍝 ورق لازانیا: ۱ بسته
🥩 گوشت چرخ‌کرده: ۸۰۰ گرم
🧅 پیاز نگینی: ۲ پیمانه
🧄 سیر خردشده: ۳ تا ۴ حبه
🥕 هویج نگینی: ۱ پیمانه
🌿 کرفس نگینی: ۱ پیمانه
🍅 پوره گوجه‌فرنگی: ۲ لیوان
🍅 رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
🥢 سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
🍶 سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
🌿 ارگانو: ۱ قاشق چای‌خوری
🌶️ فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
🌶️ پاپریکا دودی: ۱ قاشق چای‌خوری
🌶️ پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
🧂 نمک: ۱ قاشق چای‌خوری

🫕وسایل مورد نیاز:

🥘 قابلمه نچسب درب‌دار
🧻 دم‌کنی

👩🏻‍🍳 طرز تهیه:

ابتدا پیاز را با کمی کره تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سیر، هویج و کرفس را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه، پوره گوجه، سس سویا، سرکه بالزامیک و ادویه‌ها را اضافه کنید و اجازه دهید سس گوشت با حرارت ملایم جا بیفتد.
برای سس سفید، کره را ذوب کنید و آرد را کمی تفت دهید. شیر را کم‌کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس یکدست و غلیظ شود.
کف قابلمه نچسب را کمی چرب کنید. یک لایه لازانیا قرار دهید، سپس سس گوشت، سس سفید و پنیر موزارلا اضافه کنید. لایه‌ها را به همین ترتیب ادامه دهید و لایه آخر را با سس سفید و پنیر فراوان بپوشانید.
در قابلمه را با دم‌کنی بپوشانید و روی قابلمه بگذارید. ابتدا ۵ دقیقه حرارت را متوسط کنید، سپس شعله را کاملاً کم کنید و اجازه دهید لازانیا حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد.
وقتی پنیر کاملاً آب شد و لازانیا پخت، شعله را خاموش کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا لازانیا خودش را بگیرد.سپس برش بزنید و سرو کنید.

😋 نوش جان!

╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #46 398
ســــفره خــونــــه ••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═•• ╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮ 𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞 @SofrehKhune ╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
🍝 لازانیای حیرت‌انگیز با فر 😍

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

🛒 مواد لازم:

🧈 کره: ۲۰ گرم
🧈 کره: ۱۰۰ گرم
🌾 آرد گندم: ۴ قاشق غذاخوری
🍅 پوره گوجه‌فرنگی: ۲ لیوان
🥛 شیر: حدود ۳ لیوان
🧀 پنیر موزارلا: ۴۰۰ گرم
🍝 ورقه لازانیا: ۱ بسته
🧄 سیر خردشده: ۳ تا ۴ حبه
🧅 پیاز نگینی: ۲ تا ۲/۵ پیمانه
🥩 گوشت گوساله: ۸۰۰ گرم
🌿 کرفس نگینی: ۱ پیمانه
🥕 هویج نگینی: ۱ پیمانه
🍶 سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
🍅 رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
🥢 سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری

🌼 ادویه‌ها:

🌿 ارگانو: ۱ قاشق چای‌خوری
🖤 فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
🌶️ پاپریکا دودی: ۱ قاشق چای‌خوری
🔴 پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
🧂 نمک: ۱ قاشق چای‌خوری

👩🏻‍🌾طرز تهیه:

ابتدا پیاز را با کره تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سیر، هویج و کرفس را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه، پوره گوجه، سرکه بالزامیک، سس سویا و ادویه‌ها را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و اجازه دهید سس گوشت با حرارت ملایم جا بیفتد.
برای سس سفید، کره را در قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید، سپس شیر را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدست و غلیظ شود.
داخل ظرف، ابتدا کمی سس سفید بریزید. سپس یک لایه ورقه لازانیا، سس گوشت، سس سفید و پنیر موزارلا قرار دهید. لایه‌ها را به همین ترتیب ادامه دهید و در آخر روی لازانیا را با سس سفید و پنیر موزارلا بپوشانید.
لازانیا را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا کاملاً بپزد و روی آن طلایی شود. بعد از خارج کردن از فر، چند دقیقه استراحت دهید و سپس برش بزنید.

نوش جان 💜

╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #43 489
🌶️ راز خوشمزگی غذاهای رستورانی 🤌😍

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

این رب فلفل برای انواع غذاها مثل خورشت، پیتزا و حتی املت عالیه.

🛒 مواد لازم

🫑 ۲ کیلو فلفل دلمه‌ای قرمز
🍅 ۱ کیلو گوجه‌فرنگی
🧄 ۲ بوته سیر
🧂 ادویه (نمک و پول‌بیبر)
🫒 نصف استکان روغن مایع یا روغن زیتون

👩🏻‍🍳 طرز تهیه

گوجه و فلفل دلمه‌ای را مثل ویدیو خرد کنید و همراه با سیر و یک لیوان آب، به مدت نیم ساعت با درب بسته بپزید.
بعد تا جایی که می‌توانید پوست گوجه‌ها را جدا کنید. ۴ عدد فلفل را کبابی کنید و داخل پلاستیک یا سلفون قرار دهید تا راحت‌تر پوستشان جدا شود.
تمام مواد را با بلندر کاملاً یکدست کنید. سپس نمک، پول‌بیبر و روغن را اضافه کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا آب اضافی آن جمع شود و رب به غلظت مناسب برسد.


╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #42 483
🥔 ته‌دیگ سیب‌زمینی

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

🛒 مواد لازم

🥔 ۳ عدد سیب‌زمینی با پوست
🍚 برنج پخته
🍗 مرغ ریش‌ریش‌شده
🫘 باقالی پخته
🌿 شوید
🍅 رب گوجه‌فرنگی
🫗 روغن
🧂 نمک و ادویه

👩🏻‍🍳 طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را با پوست آبپز کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های پخته را با گوشت‌کوب له کرده و کف قابلمه پهن کنید.
ابتدا مقداری برنج ساده و پخته روی سیب‌زمینی‌ها بریزید. سپس مرغ و باقالی پخته را که با رب آماده کرده‌اید اضافه کنید. در ادامه برنج، باقالی و شوید را لایه‌لایه روی مواد بریزید و اجازه دهید برنج دم بکشد.
می‌توانید به‌جای مرغ، ماهی بدون استخوان را ریش‌ریش کرده و استفاده کنید.

نوش جان🍴💖


╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Post #41 491
🥗 سالاد عدس

••═✿🍭طعم خونه عطر عشق سفره خونه 💒✿═••

🛒 مواد لازم

🫘 عدس پخته
⚪️ لوبیا سفید پخته
🫛 نخود پخته
🌽 ذرت پخته
🫑 فلفل دلمه‌ای
🥒 خیارشور
🌿 جعفری
🥣 سس مایونز
🧂 نمک و فلفل
🌰 گردو خردشده
🌶️ زردچوبه و پاپریکا

👩🏻‍🍳 طرز تهیه

عدس، لوبیا سفید، نخود، ذرت، فلفل دلمه‌ای، خیارشور و جعفری را با هم مخلوط کنید. سپس سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را به‌آرامی ترکیب کنید.
گردوی خردشده را همراه با کمی زردچوبه و پاپریکا تفت دهید و برای تزئین روی سالاد استفاده کنید.

نوش جان🍴💖


╭─━━━━━━⊱🍓⊰━━━━━━─╮
𝐒𝐨𝐟𝐫𝐞𝐡 𝐊𝐡𝐮𝐧𝐞
@SofrehKhune
╰─━━━━━━⊱🍰⊰━━━━━━─╯
Older posts →

About this channel

How can I read @sofrehkhune without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for ســــفره خــونــــه: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does ســــفره خــونــــه have?
ســــفره خــونــــه (@sofrehkhune) has 528 subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does ســــفره خــونــــه know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →