Сочник | О еде и ресторанах Сочи

🍜 Корейский праздник урожая: фестиваль Чхусок в Ramen Room

С 21 сентября по 4 октября в ресторане Ramen Room проходит фестиваль Чхусок – корейского праздника урожая.

Чхусок отмечают 25 сентября. Это один из главных традиционных праздников Кореи, посвященный сбору урожая, семейным встречам, поездкам к родным и поминовению предков. В этот день принято собираться за праздничным столом и готовить блюда из продуктов нового урожая. Корейская трапеза сопровождается множеством панчанов – небольших закусок, среди которых особое место занимают маринованные и ферментированные овощи.
Одной из традиций Чхусока считается приготовление заготовок из первого урожая, собранного своими руками, чтобы сохранить сезонные продукты на зиму.

Эту традицию команда Ramen Room переосмыслила в формате фестиваля и подготовила четыре вида корейских разносолов:
✔️Капусту кимчи с характерной кислинкой,
✔️Салат из древесных грибов с плотной текстурой и насыщенной заправкой,
✔️Битые огурцы кимчи с сочной мякотью и пряностью,
✔️Острые томаты черри с естественной сладостью и пикантным маринадом.

Всё это можно будет попробовать в ресторане или заказать в банках объемом 250 и 500 мл с собой, на доставку или самовывоз. Заготовки подают в стеклянных банках с бугельными крышками, которые удобно хранить в холодильнике и подавать к домашнему столу.

📍Адлер, ул. Бестужева, 1/1

🍟 Вкусно — и точка с 5 октября запускает меню с героями Molang

Планируется сразу несколько новинок: бургеры с лиловым сыром и розовым соусом, сырные медальоны с малиной, а также малиновый вупи-пай.

Кроме того, появятся коллекционные ластики Molang, которые можно наряжать: для них сделали 8 съёмных костюмов.

🍽 Сочник

🍝 Две стихии итальянской гастрономии встретятся в Сорренто

24 сентября в «Сорренто» пройдет гастрономический ужин SURF & TURF — вечер, где море встречается с землей, а итальянская классика получает современное прочтение.

За одной кухней встретятся концепт-шеф «Сорренто» Андрей Обухов и итальянский шеф из Апулии Альберто Кастелланета. Вместе они создадут гастрономический вечер на контрастах: морепродукты и мясо, свежесть моря и насыщенность земли, традиции разных регионов Италии и авторский взгляд двух шефов.

Каждый курс будет сопровождаться винной парой от Simple Group, чтобы подчеркнуть характер блюд и сделать вечер еще более цельным.

24 сентября / 19:00
Стоимость ужина — 6500₽

Бронируйте места и готовьтесь попробовать Италию с новой стороны✨

☎️+7(988)314-00-01
📍Адлер, ул. Бестужева, 1/1

🐟 В ресторане Про Рыбу проходит гастротур «Азбука вина»

Четвёртый сорт тура — Розе Каберне Совиньон от «Усадьбы Мезыбь».

🍷Розовое – фруктовое, не выдержанное в дубе. Аромат с тонами спелого персика, брусники, красного яблока, с оттенками клубничного пирога и сушеных цветов. Среднетелое, с мягкой кислотностью, выраженной сливочной текстурой и ягодным финишем.

Шеф-повар ресторана Артем Крошкин собрал под него сет:
✔️Черноморский анчоус, страчателла
✔️Говяжий язык с кремом из моркови и соусом бигарад
✔️Шоколадный фондан с ореховым пралине и коньячным мороженым.

Стоимость сета на двоих: 10000₽

Сет будет действовать всю неделю с 22 по 29 сентября, винная наценка на время проекта отменена. Следующий сорт сменит Шардоне через семь дней. И не забываем о розыгрыше в конце гастротура.

☎️+7(938)437-89-40
📍Сириус, ул. Урицкого, 18а/1

☕️ Mantera Supreme — блюдо дня

Запечённая форель с овощным соте – 290г/1400₽

📍Сириус, Олимпийский пр-т, 36/1

Сочи открывает новый сезон международной премии WHERETOEAT

28 сентября в Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоится церемония WHERETOEAT ЮГ 2026 — первая региональная в этом сезоне. Именно здесь объявят лучшие рестораны и бары Юга России.

🍽 Сочник

🛴 Мороженое в виде бургера завезли в Самокат

У необычной новинки шоколадно-банановый вкус. Мороженое расположили между двух бисквитов. Роль котлеты выполняет шоколадный пломбир, а сыра — банановый.

Стоимость десерта — 229₽

🍽 Сочник

🏨 Чем вы заняты в это воскресенье?

Mantera Supreme Seaside и L’Occitane приглашают на серию творческих бранчей «Путешествие по Средиземноморью».

С 20 сентября в ресторане Solis стартует гастрономическое путешествие по пяти странам: блюда средиземноморской кухни, безлимитное игристое, живая музыка, творческие мастер-классы и подарки от французского бренда L’Occitane для всех гостей — набор из четырёх миниатюр.

Уже в это воскресенье — Греция:
Мусака, долма, дорадо, мезе, осьминог, халуми, греческий салат, сувлаки и мидии с тремя вариантами соуса, всего более 85 блюд. В программе также МК по созданию свечей из натуральной пчелиной вощины и живая музыка.

20 сентября / 13:00
Продолжительность — 3 часа
Начало мастер-класса — 14:00

Стоимость:
6 000₽ — взрослый
3 000₽ — дети 7–12 лет
Бесплатно — дети до 7 лет
Парковка включена в стоимость✨

Билеты и подробности: на сайте Mantera Supreme Seaside

Расписание следующих бранчей:
11 октября — Франция
25 октября — Италия
8 ноября — Испания
22 ноября — Турция

📍Сириус, Олимпийский пр., 36/1

🍷Как прошел первый «Винный фестиваль Сочи-Сбор»

12 и 13 сентября в Mandarin Mall с успехом прошел первый «Винный фестиваль Сочи-Сбор» — двухдневный праздник российского виноделия, гастрономии и музыки.

За выходные мероприятие посетили 8500 гостей, а участниками стали 19 российских виноделен и 10 ресторанов. Гостям предложили попробовать 103 винные позиции по единой фестивальной цене. Всего за два дня было выпито 7020 бокалов.

Ресторанные команды готовили стритфуд под открытым небом: в меню вошли блюда разных кухонь мира — от паэльи и балык-экмека до хинкали, пасты и бургеров.

Отдельной частью программы стал гастрономический квест, в котором приняли участие 856 человек. Победители розыгрыша получили 50000₽ на посещение ресторанов и подарки от виноделен.

Символом сезона стало топтание винограда — использовали 200 кг ягод.

Следующий фестиваль уже готовится: участие подтвердили более 50 виноделен. Организаторы планируют сделать «Сочи-Сбор» ежегодным сентябрьским событием✨

🍽 Сочник

🐟 Ресторан авторской кухни Про Рыбу запустил специальное предложение — дальневосточная устрица всего за 150₽.

☎️+7(938)437-89-40
📍Сириус, ул. Урицкого, 18А

🍸В Сочи стартовал барный марафон LADOGA GO

С 7 по 27 сентября в Сочи можно пройти барный маршрут LADOGA GO. В течение 7 дней можно посетить бары-участники согласно календарю брендов и воспользоваться специальными предложениями.

Как это работает:
✔️берёте маршрутную карту в баре-участнике;
✔️собираете отметки в 7 заведениях;
✔️загружаете заполненную карту через Telegram-бот;
✔️попадаете в розыгрыш призов.

Призы:
✔️первые, кто прошёл маршрут 7/7, получают гарантированные фирменные подарки;
✔️главный приз — поездка в Санкт-Петербург на двоих;
✔️отдельный специальный приз самому активному в соцсетях: для этого можно делиться фото и видео с LADOGA GO и отмечать аккаунт проекта.

LADOGA GO проходит сразу в нескольких городах России. Полный список баров-участников, актуальный маршрут и условия ищите на сайте: https://ladoga-go.ru/

Можно взять на заметку на сентябрьские вечера! 💫

🍽️ КУБАНСКАЯ СВАДЬБА в Южанин

19 сентября в ресторане «Южанин» устроят настоящий южный праздник — шумный, яркий и щедрый на эмоции.

В этот вечер гости окажутся не просто за праздничным столом, а внутри настоящей кубанской свадьбы. Ансамбль казачьей песни и танца «Медовуха» представит иммерсивное шоу с музыкой, танцами, традициями, интерактивами и, конечно, атмосферой большого южного застолья.

Тосты, песни, танцы и неожиданные повороты — здесь не получится просто сидеть и наблюдать. Каждый гость станет частью праздника✨

19 сентября / Сбор гостей в 20:00

☎️+7(988)145-00-01
📍Сочи, ул. Несебрская, 1А