Спрос на «народные» консервы растет быстрее продовольственного рынка
 
По данным аналитической компании NTech, в первом полугодии 2026 года розничные продажи традиционных консервов заметно увеличились по сравнению с тем же периодом 2025 года. Об этом пишет «Лента.Ру»

▫️Лидеры роста – овощная консервация:
• маринованные огурцы: +24% в деньгах, +12% в натуральном выражении
• маринованные томаты: +22% и +10%

▫️Другие категории:
• килька: +16% в деньгах, +7% в весе
• шпроты: +13% и +2%
• кукуруза: +15% и +1%
• зеленый горошек: +13% в деньгах
• сгущенное молоко: +10% и +2%
• тушеная свинина: +10% и +2%

▫️Рост в деньгах при падении объемов:
• говяжья тушенка: +10% в деньгах, -7% в натуральном выражении
• кабачковая икра: +8% и -2%
 
Для сравнения: продовольственный рынок России в целом (без алкоголя и табака) за тот же период прибавил 6,4% в денежном и 2,1% в физическом выражении. Большинство консервных категорий опережает эту динамику.
 
⚡️Больше новостей в Email-рассылках
Подписаться на ежедневные новости рынка продуктов питания
_______
«Гастрономия. Бакалея»
2 октября