Подсолнечное масло за неделю подешевело почти на 10%
 
Средняя стоимость подсолнечного масла на внутреннем рынке России в период 14–20 сентября 2026 года составила 85,7 тыс. рублей за тонну, сократившись за неделю на 9,8%, сообщает «Совэкон». За два месяца снижение достигло 16%, за год – 7,9%. Об этом пишет «Коммерсантъ»
 
▫️Причины снижения
Директор «Совэкона» Андрей Сизов называет основным фактором физическое ограничение экспорта. Основной объём поставок шёл через порты Азова и Чёрного моря, работа которых фактически приостановлена после атак. Частично экспортёры перераспределяют объёмы на терминалы Калининграда и Санкт-Петербурга, но их возможности ограничены.
 
В августе совокупный объём экспорта подсолнечного масла составил 0,3–0,4 млн тонн, сократившись на 20–40% год к году. Предварительный прогноз на сентябрь – 0,2–0,3 млн тонн против 0,4 млн тонн годом ранее.
 
▫️Производство и прогнозы
Согласно прогнозу Минсельхоза США, в России в сезоне 2026/27 будет выпущено 7,8 млн тонн подсолнечного масла (+16% год к году). Ожидания сформированы в контексте роста урожая подсолнечника на 20% (до 21 млн тонн). Экспорт, по прогнозу USDA, вырастет на 21,4% (до 5,1 млн тонн). В сезоне 2025/26 Россия впервые опередила Украину по объёму поставок подсолнечного масла на мировые рынки, и в текущем сельхозгоду это опережение может сохраниться.
 
▫️Риски качества
Источник на агропромышленном рынке предупреждает, что качество урожая подсолнечника в этом году низкое, особенно с точки зрения масличности. Это связано с погодными условиями и плохими семенами: из-за импортозамещения на рынке оказалось много некачественной продукции. Низкое качество урожая может сказаться на объёмах выпуска продукции.
 
▫️Рынок зерна
На рынке зерна наметились признаки стабилизации. Пшеница третьего класса за неделю подешевела только на 1,5% (до 8,3 тыс. рублей за тонну), четвёртого класса – на 0,6% (до 8 тыс.), пятого – на 0,7% (до 7,1 тыс.). Ячмень подешевел на 1,3% (до 7,6 тыс.), кукуруза не изменилась в цене.
 
Снижение цен на зерно прослеживается с июля из-за избыточного предложения и проблем с экспортом, но в августе падение составляло 2–6% за неделю. Сейчас рынок поддерживают поставки через порты Балтики, хотя позитивный эффект они оказывают в большей степени на продукцию из центра страны. Часть поставок переориентируется на водный и автомобильный транспорт из-за трудностей с обеспечением вагонами.
 
Аналитический центр «Русагротранса» повысил прогноз по экспорту пшеницы в сентябре с 1,6–2 млн до 2,2 млн тонн. В годовом выражении показатель сократится более чем в два раза: в сентябре 2025 года за рубеж отправлены 4,9 млн тонн.
 
⚡️Больше новостей в Email-рассылках
Подписаться на ежедневные новости рынка продуктов питания
_______
«Гастрономия. Бакалея»
22 сентября