Может ли Новый год быть плоским?
🎄🍊🖖

Об этом лучше спросить у Шелдона Купера из "Теории большого взрыва" 💥 В отличие от нормативного Леонарда, Шелдон терпеть не может любой новогодне-рождественский антураж, и вполне может убежать от празднований в свое любимое воображаемое место - Флатландию 🌀 Это фантастический мир, выдуманный Эдвином Э. Эбботом, в котором существует только два измерения 📐 Длина, ширина и никакого объема - и как будто бы становится меньше проблем 😅 Возможно, Шелдон и сможет встретить здесь плоскую елку или расплющенный мандарин - но они точно не будут докучать ему своими хвойно-цитрусовыми запахами 👃 В плоском мире таких запахов просто не может быть, ведь за них отвечают две объемные молекулы! Речь идет об изомерах лимонена, один из которых, R-лимонен, отвечает за цитрусовый аромат, а другой, S-лимонен, за хвойный 🍊🌲 Обе эти молекулы имеют абсолютно одинаковую структуру и различаются только пространственным расположением атомов. Здесь уже упоминалось о том, как молекулы отличаются положением атомов относительно двойной связи🧪=🧪 В случае лимонена же всё несколько иначе: сама двойная связь находится либо над, либо под плоскостью молекулы - и это кардинально влияет на создаваемый ею аромат! 🤯 Интересно, что по разным источникам активно циркулирует миф от том, что один из изомеров якобы пахнет лимоном, а другой - апельсином 🙈 Это не так: R-изомер есть и в лимонах, и в апельсинах, а вот S - в скипидаре, который получают из хвойных деревьев ✨ Здесь вспоминается еще один неповторимый персонаж массовой культуры - Игорь Катамаранов! Но вернемся в двумерное пространство: а когда была написана "Флатландия"?

Статья по теме - в комментариях! 🍋

Ставьте 🎄, если уже успели объесться мандаринами, сидя под ёлкой

#может_ли #химия #запахи #сериалы #новыйгод