Потому что как только они получали все политические права (не не на местном уровне, а в верхах) -- они сразу тащили с собой евреев и вместе устраивали новиопию.
По крайней мере так сложилось с 1930-х -- именно с 1930-х, да, первоначально в штате и городе Нью-Йорке (на всю страну масштабируется с избранием JFK), где сложились наибольшие общины как евреев (ещё с сефардов Новой Голландии, а в эпоху острова Эллис и ашкеназы активно понаехали), так и католиков.
Собственно патриарх прорыва католиков в верха при FDR Кеннеди-старший (но он из Массачусетса) относился к евреям весьма настороженно, иное дело другой видный католический сподвижник Рузвельта с северо-востока -- мэр Нью-Йорка де ла Гуардия:
В 1922 году Фиорелло Х. Ла Гуардиа был переизбран в Конгресс от Восточного Гарлема после того, как опроверг обвинения в антисемитизме, вызвав соперника на дебаты на идише. Ла Гуардиа, сын еврейских и итальянских родителей, свободно владел идишем. Его соперник-еврей — нет.
(Источник.)
Ларчик открылся просто: де ла Гуардия, как истинный
Это если чё самый известный мэр NYC за всю его историю, провёдший город всё ещё крутейшим в мире и бурнейше развивающимся через Великую Депрессию, строившим многополосные автомобильные тоннели и мосты (в 1930-е-то!) и небоскрёбы, когда в остальных США люди буквально от голода умирали кое-где
Метро глубокое кстати тоже активнейше строил (именно при нём заменили наконец гремящие эстакады), в отличие от последующих мэров. Пермь одобряет.
Мужик как мэр был крут, спору нет, но по итогу на северо-востоке США оформилось мощнейшее лобби новиопизации всей страны, и стрелочки первой американской нации (собственно WASPов) окончательно закатились -- в период, когда конфессиональная идентичность ещё не успела умереть, и поэтому вторая американская нация была ещё недостроена в 1965, когда Демпартия открыла закрывавшиеся на 40 лет миграционные шлюзы.
И уже к 1970-х, когда NYC за малым не обанкротился, остальная страна относилась к этому без сочувствия, как к "городу евреев, геев, либералов, коммунистов и порнографов" (Вуди Аллен, "Энни Холл" -- как раз тех лет фильм).
UPD: Протестанты из германских стран (немцы и скандинавы) такого эффекта не произвели и были эффективно форсировано доассимилированы в ПМВ. Фактически первая американская нация спокойно растянулась с WASP до White Germanic Protestants, WGP (англосаксы ведь тоже германский этнос). А вот с католиками так уже не вышло -- с ними это уже совсем другая, вторая американская нация.