Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ

Была сегодня с утра на дегустации винодельни Брессан при участии самого Фульвио Брессана и его супруги Елены. У всех вин удивительно единый лейтмотив: кожа, табак, розы, ладан. Поразительно читаемый органолептический почерк при хорошем разнообразии представленных сортов

Ну и безумно вкусно, конечно же! До закатывающихся глаз! 🤭🫥

Загадка: где фраза «вкус детства» звучит особенно часто?

Идея для подарка котопёсовладельцу: в Игрик Шопе можно купить бутылку вина и попросить нарисовать на ней 🫥любимчиков🤭человека, которого хотите обрадовать персонализированным винным подарком. Над шедеврами корпит талантливая и очаровательная винная художница Вика, которая работает в винотеке

Я бы хотела получить бутылку с мордой моего кота Марата 100%✨

Пик гастропейринга

Кстати, про казино! Пришла пора напомнить, что я раз в месяц провожу некоммерческие казино «для своих», на которые можно попасть только по рассылке, я их нигде не анонсирую. Смысл в том, что мы не платим за билет, а скидываемся на сет и закуски ровно столько, сколько они стоят. И все берем по оооочень глубоким скидкам, поэтому скидваем рубль, а пьем и едим как на тыщу, иф ю ноу вот ай мин. Отличный шанс в игровом формате, под хи-хи да ха-ха, попить бутылки, на которые в соло жалко тугриков

Если хотите получать рассылку, кидайте «+» мне в личку @marystufff

А я тут на днях оказалась по другую сторону баррикад и вместо того, чтобы вести, играла в винное казино сама. И выиграла!

Но речь про другое. Очень забавная ситуация произошла:

Наливают образец в бокал, и львиная доля игроков начинает ставить фишки на Италию. Я ставлю на Россию.

И это оказывается Усадьба Дивноморское, редкое вино знаменитого хозяйства из Геленджика, из сортов Санджовезе/Монтепульчано/Примитиво (итальянские сорта) от Маттео Колетти (итальянского винодела). Фактически, все, кто ставили на Италию, не так уж и ошиблись🥂😏

Я к чему это всё! Бывают и нестрашные фиксации, к счастью. Как вы могли заметить, конкретно залипла на тартарах. Почти каждый рабочий день, приходя в Игрик, я заказываю тартар и прошу ребят на кухне отварить мне два яичка. И так каждую смену, как ритуал. Иногда приходилось брать двойную порцию, потому что одним тартаром «жжение» не гасилось

И весь этот текст был лишь для того, чтобы сообщить, что мы увеличили порцию вашего (нашего!!!) любимого тартара, сохранив прежнюю цену. И к нему в карте появился австрийский красный бленд Биколор от Шмельцера!

(Админ пишет этот текст, съев два яичка, тартар и выпив Биколор)

Если мне нравится какое-то блюдо/продукт/напиток, то я буду употреблять его до посинения, пока из ушей не полезет. Происходит фиксация и я каждый день могу есть одно и то же, как ритуал. В прошлом месяце это были шоколадные шарики Мальтизерс. Доходило до безумия, я думала о шариках денно и нощно, и не хотела есть почти ничего, кроме шариков. Но так как я стараюсь следить за тем, сколько шоколада проникает в этот непримиримый рот, я пользуюсь инструментом, который подойдет таким же слегка superstitious 😒персонажам, как я. Как только я чувствую, что залипаю на чем-то, я клянусь здоровьем это больше не есть (или не делать) до определенной даты. Такую клятву нарушать страшно🙄 (опять же, только для слегка суеверных товарищей). Когда дата наступает, «жжение», как правило, проходит и фиксация уходит, можно жить дальше до следующего «залипания».

Делюсь, вдруг кому будет полезно!🌸

Тартар-тур, остановка 11

Бар Эль Копитас / Колокольная улица

Легендарный бар, который входит в самый известный мировой барный рейтинг ТОП-50. Мечтала сходить еще с 2021 года, и вот наконец попала, бронировала сильно заранее

Уникальный опыт, который доселе не случался со мной, случился в баре Эль Копитас. Всего лишь сходила в бар, а ощущения, будто съездила в мини-путешествие. Полумрак, внимательный сервис, вкуснейшая кухня, продуманные до мелочей коктейли, и ощущение касания к чему-то недоступному.

В баре подают тар-тар с опунцией (кактус) и костным мозгом
Ощущение свежести, как будто попил из ледяного лесного родника. Холодное нежное мясо, сочная кислинка, минимум украшательств, чуть лучка, чуть каперсов, соль-перец. Ничто не перебивает мясо. Уверенный топ-3 моего личного рейтинга тартаров Питера.

Коктейли-отдельная тема. Я улетела с Пинья Колады с тепаче (квас из ананаса) и Паломы с маракуйей.
Чек вышел в 11к (+1к на чай), туда вошли: два тартара, два набора тако и 6 коктейлей. По-моему очень даже по-божески для такого культового места:)

#тартартур

13/09 в 19:30 // КВИЗ С ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ // БАР ИГРИК

Бар «Игрик»-это место, которое сочетает в себе полезную и вкусную кухню, интимную вечернюю (и удивительно домашнюю дневную) атмосферу и обширную винную карту, которая поставлена вашей покорной слугой

Вино я наливаю вам в бокалы всю игру, все вина отбираю сама, также в стоимость включены легкие закуски от шефа бара в стол, но можно и дозаказывать позиции по меню

В этот раз главным призом бутылка Шампани Моэт!

Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)

Формат строится по типу многих известных телевикторин-«Кто хочет стать миллионером», «Своя игра», «Самый умный», но с комбинацией разных форматов вопросов, от тех, где есть варианты ответа до полностью открытых, плюс бонусные рубрики с музыкальными вопросами, бинго, и блиц-портрет. Вопросы ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ, от математики до мемов и сериалов. Игра несложная, ведь мы собираемся активно пить вино, но и самым эрудированным игрокам будет над чем задуматься!

После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина, поесть закуски и блюда от шефа, и поболтать!

Стоимость билета: 2500р (вино, закуски и игра включены!)
(билет для непьющих также составляет 2500, но алкогольные напитки могут быть заменены на лимонад/чай/кофе/безалкогольный сидр в счет билета)
Адрес: Санкт-Петербург, улица Пионерская, дом 2

Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff

Одно вино на уме 🍷🤔

Сколько вина нужно, чтобы вспомнить псевдонимы Ленина? Мы проверили это на себе и ни капли не пожалели 😎

Наконец, добрались до Питера, чтобы сыграть в винный квиз. Не соврём — собирались на игру года три 😆

🎲 Формат — микс интеллектуальных игр и домашней вечеринки.
🙋‍♂️ Вопросы — обо всём на свете: от сериалов и мемов до истории и музыки.

Команда собралась из незнакомцев. В этом и кайф. Именно так и выигрываются квизы (ну, почти😜).

Мы заняли второе место, но сейчас не об этом. После игры остались, чтобы пообщаться и посмеяться.

И пусть в этот раз шампанское Moеt досталось другим, мы всё равно выиграли. В нашей копилке — классная атмосфера, новые люди и несколько интересных вин для долгих московских вечеров.

Если будете в Питере — наша искренняя рекомендация. Скучно не будет — мы в этом убедились.

Щёлк — и ты с нами!

Друзья❤️

Все вы знаете нашу красивую прозрачную стену между залами, с множеством винных пробок внутри🍾
У нас важная новость 👀
Нашими общими усилиями, радостями и стараниями мы с вами ее заполнили🥳

И по этому поводу объявляем Праздник Первой пробки!

30 августа в 19:00
Бар Игрик, ул.Пионерская, 2

- будем лить велком из магнумов
- презентуем спешл-коктейль
- зажжем под диджей-сет
- проводим лето и начнём заполнять нашу стену снова!

…А ещё по такому поводу с завтрашнего дня - каждому купившему в магазине Игрик бутылочку присваивается лотерейный номер, и на нашей Вечеринке Первой пробки мы разыграем кое-что из кастомизированных лотов из нашей коллекции😉

Встречаемся 30 августа в баре Игрик🥂

Бронирование столиков:
@igrik_bar
+7(911) 114 98 98

Тартар в доставке-это катастрофа?

Почти всегда-да!

Во-первых, тартар нужно есть холодным и никак иначе. Чаще всего тартар доставляют без каких-либо приблуд, которые бы сохранили температуру, и он приезжает теплым. Есть его уже не стоит.

Во-вторых, зачастую, в процессе транспортировки, тартар теряет форму и сваливается в одну большую сырую котлетку, соус растекается, расслаивается, да и само мясо, пока путешествовало по городу, уже забыло что такое свежесть.

Однажды нам вообще привезли тар-тар на мозговой кости домой (да, не стоит вообще заказывать тартар доставкой, но иногда жажда встает на горло логике) и поставили его на коробку с пиццей. Приехал, конечно же, не тартар, а коричневая кучка, павшая в бою с термообработкой. Фото прилагаю😐

15/08 В 19:00 // ФОРЕЛЬ, ИКРА И ВИНО // ВИННЫЙ БАР ИГРИК // ПИОНЕРСКАЯ 2

Ну что, друзья! Мы, как всегда, не влезли в прошлую форелевую дегустацию, поэтому делаю еще одну!

Разделываем и засаливаем рыбку сами, засолка очень деликатная, рыбка получается нежная и умеренная по соли, как сашими из лосося

На столе вас будут ждать: рыбка слабой соли, икра, разный хлеб, масло, намазки, чипсы, огурчики и авокадо

Винный сет состоит из Шампани, игристых, хрустящих белых и розовых вин. Каждое вино сопровождается рассказом о нем, конечно же!

Цена билета: 4200р (входит ВСЁ), и в этот раз количество мест ограничено до 12, хочу посадить вас всех за один дружный стол:)

остаток билетов: 12 8 6 3

Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff