Тартар-тур, остановка 11

Бар Эль Копитас / Колокольная улица

Легендарный бар, который входит в самый известный мировой барный рейтинг ТОП-50. Мечтала сходить еще с 2021 года, и вот наконец попала, бронировала сильно заранее

Уникальный опыт, который доселе не случался со мной, случился в баре Эль Копитас. Всего лишь сходила в бар, а ощущения, будто съездила в мини-путешествие. Полумрак, внимательный сервис, вкуснейшая кухня, продуманные до мелочей коктейли, и ощущение касания к чему-то недоступному.

В баре подают тар-тар с опунцией (кактус) и костным мозгом
Ощущение свежести, как будто попил из ледяного лесного родника. Холодное нежное мясо, сочная кислинка, минимум украшательств, чуть лучка, чуть каперсов, соль-перец. Ничто не перебивает мясо. Уверенный топ-3 моего личного рейтинга тартаров Питера.

Коктейли-отдельная тема. Я улетела с Пинья Колады с тепаче (квас из ананаса) и Паломы с маракуйей.
Чек вышел в 11к (+1к на чай), туда вошли: два тартара, два набора тако и 6 коктейлей. По-моему очень даже по-божески для такого культового места:)

#тартартур