Подарок для любителя утёсных улунов

Утёсные улуны ценят за многогранность аромата и силу вкуса. А прогрев над углями дарит этим чаям уникальные ноты тёмной карамели, древесных углей и согревающих специй.

Это хороший подарок для тех, кто любит чай с характером. Я считаю их жемчужиной своей коллекции — познакомьтесь с ними на SAGARA.RU.

Да хун пао цин сян — Большой красный халат

Степень прогрева чая над углями двукратная, но на невысокой температуре 100-110 градусов — цин сян, «тонкий аромат»: аромат чая как охапка цветов, орхидеевый, чуть пряный. Вкус средней плотности, фруктовая кислинка и небольшая терпкость. Чай дарит состояние равновесия и мягко стимулирует.

Гао цун Шуй сян цин сян

Гао цун — прямой перевод "высокий куст" — так обозначают кусты, которым уже около 40 лет. Сорт Шуй сян (Нарцисс) не подрезают и дают кусту вытягиваться вверх. Родом из окрестностей деревни Сямей, Уишань, этот чай собран в экологически чистом районе.

Здесь тоже обработка «цин сян» — «тонкий цветочный аромат». Это значит, что аромат будет многогранным цветочным: переливается от луговых до орхидеевых. Во вкусе лёгкая терпкость, тонкая сладость и ноты свежего дерева, в послевкусии нежная сладость и долгий цветочный шлейф!

Жоу Гуй нун сян — Мясистая корица, сильный прогрев

Классический вариант утёсного улуна, ведь традиционно делали именно «нун сян» — густой аромат. Использовали угли фруктовых деревьев и прогревали чай при высокой температуре до 10-12 часов 2, 3, а иногда и 4 раза!

Этот ортодоксальный чай может напомнить уютный вечер у костра: чувствуется жар древесных углей, сладость тёмной карамели, аромат пряностей.

Лао Жоу Гуй нун сян 2015г

Уникальный Жоу гуй: сочетает в себе традиционный многократный высокотемпературный прогрев над углями личи и выдержку в контролируемых условиях в течение 11 лет. На первом месте ноты выдержки — старый шкаф, старая книга, затем древесные угли и тёмная карамель. Это такой чай-эликсир, настойка времени, лекарство от суеты.

Обожаю этот раритет!

🌿 Закажите качественный улун на SAGARA.RU