Роскачество

С 14 по 16 апреля в Москве пройдет XV Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026», которую проводят Роскачество и Food Safety.

Это ключевая площадка для профессионального диалога, где встречаются все участники рынка: производители, ретейл, HoReCa, аудиторы и регуляторы. В центре внимания — качество продукции, управление рисками и цифровизация процессов в сфере пищевой безопасности.

📍 Конференция пройдет в гибридном формате:
🔹 14 апреля — онлайн-день со стратегическими сессиями для топ-менеджмента
🔹 15–16 апреля — очные встречи в Театральном центре «На Плющихе»

В программе:
🔹 тренды потребления и безопасность готовой еды
🔹 управление рисками в производстве и доставке
🔹 цифровизация контроля качества
🔹 взаимодействие поставщиков, ретейла и аудиторов
🔹 реальные кейсы компаний и аналитика Роскачества

Особое внимание уделят практическим вопросам: кадровому дефициту, выгоранию специалистов по качеству, выстраиванию эффективной работы с поставщиками и превращению аудитов в инструмент развития бизнеса.

Третий день будет посвящен практике и нетворкингу: участники смогут задать вопросы лидерам рынка, обменяться опытом и наладить профессиональные контакты.

🏆 В рамках конференции также состоится церемония вручения премии Food Safety Awards.

Организаторы: Роскачество, Food Safety
Партнеры: Food Safety Market, HACCPER, WeConf
Генеральный информационный партнер — «Рамблер/Еда»
Официальный информационный партнер — ProКачество

📌 Узнать подробности и зарегистрироваться можно на официальной странице конференции.

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях

🥪 Безопасна ли готовая еда: простой чек-лист

Готовая еда — это быстро, удобно и доступно. Но за комфортом скрываются риски: покупатель не видит, в каких условиях блюдо готовили и хранили.

✔️ Разобрали, как выбрать безопасную готовую еду в магазине, на что обращать внимание и что делать, если продукт оказался некачественным.

#рекомендация

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях

Все наши посты мы дублируем в нашем канале в МАХ 👉🏼 https://max.ru/rskrfru

🦠 Спирулина: польза или миф?

Спирулину часто называют «суперфудом» — ей приписывают пользу для иммунитета, сердца и даже кожи. Но так ли это на самом деле?

✔️ В видео разбираемся, чем действительно полезна спирулина, кому она может подойти, а кому — нет, и на что важно обращать внимание при выборе и приеме этой добавки.

#рекомендация

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях

🥗 Как питание влияет на гормоны: памятка по растительным продуктам

Гормональный баланс во многом зависит от рациона. Некоторые растительные продукты действительно могут поддерживать его, если употреблять их грамотно и без крайностей.

Подготовили памятку: что включить в меню, а что — ограничить.

#рекомендация

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях

Кагор – классическое, но далеко не единственное сладкое вино, которое подойдет к традиционному праздничному столу с куличом и «пасхой».

Это могут быть красные сладкие не крепленые вина, на этикетках которых можно увидеть названия, ассоциирующиеся у многих покупателей с пасхальными праздниками: «Трапезное», «Соборное», «Каноническое» и другие. Среди таких вин эксперты отметили:

🍷Застаничное Трапезное
🍷Фанагория Каноническое. Номерной резерв
🍷Новый Иерусалим Алтарное

Отмечаем праздник только качественными винами.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне
📱 Мы в Max

Традиционно к Пасхе эксперты "Винного гида России" исследуют представленные в широкой продаже кагоры.

🍷 Кагор строго регламентирован российским законодательством. Он относится к группе крепленых и ликерных вин, для производства которых используются только красные сорта винограда, а также применяются технологии нагрева виноградного сока с мезгой (кожицей и косточками ягод) с последующим спиртованием.

В зависимости от дальнейшей выдержки кагоры делятся на:

Ординарные - поступают на розлив без выдержки.

Выдержанные - выдерживаемые перед бутылочным розливом не
менее 12 месяцев.

Марочные — выдерживаются перед бутылочным розливом не менее 24 месяцев.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне
📱 Мы в Max

📱Вторая жизнь гаджета: что поможет смартфону прослужить дольше

Почти 90% россиян не планируют менять смартфон в 2026 году, предпочитая использовать устройство как можно дольше. И это разумный подход: при правильном уходе даже не новый гаджет может стабильно работать несколько лет.

📌 Эксперты Центра цифровой экспертизы Роскачества объясняют, как продлить срок службы смартфона, в каких случаях достаточно ремонта, а когда замена действительно необходима.

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях