Традиционно к Пасхе эксперты "Винного гида России" исследуют представленные в широкой продаже кагоры.

🍷 Кагор строго регламентирован российским законодательством. Он относится к группе крепленых и ликерных вин, для производства которых используются только красные сорта винограда, а также применяются технологии нагрева виноградного сока с мезгой (кожицей и косточками ягод) с последующим спиртованием.

В зависимости от дальнейшей выдержки кагоры делятся на:

Ординарные - поступают на розлив без выдержки.

Выдержанные - выдерживаемые перед бутылочным розливом не
менее 12 месяцев.

Марочные — выдерживаются перед бутылочным розливом не менее 24 месяцев.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
💙 Купить печатную версию гида на Озоне
📱 Мы в Max