Ложка - Рецепты

🥔 Картофель по-охотничьи

🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 1 кг.
‣ охотничьи сосиски – 300 г.
‣ малосольные огурцы – 150 г.
‣ красный перец – 1 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ томатная паста – 70 г.
‣ специи, зелень

🍽️ Приготовление:
1. Картофель нарезаем дольками, хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. Не кладем в сковородку влажный картофель, а то не получится корочки. На большом кол-ве масла обжаривает картофель до хрустящей корочки на большом огне, убираем его из сковородки.
2. Обжариваем лук и перец, нарезанные кубиками, минуты 2 на среднем огне. Туда же отправляем томатную пасту, хорошо ее прогреваем в течении 3-4 минут. Добавляем охотничьи колбаски и малосольные огурцы, нарезанные кружочками, обжариваем все вместе минуты 3. Добавляем любимые специи.
3. Возвращаем картофель, перемешиваем до однородности, убираем огонь и оставляем под крышкой, пока картофель полностью не приготовится.

lozhka | #горячее

Минус живот за 14 дней! 🥒 Огуречный марафон плавит жир уже в ПЕРВЫЙ день 😱

Была 68 кг, сейчас 55! Сохраняй меню!

👉 День 1
7:00 - салат из огурца, укропа, самой крупной …читать далее👇

🍗 Курица с кукурузой

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриные бедра
‣ помидор – 2 шт.
‣ кукуруза – банка
‣ лук – 1 шт.
‣ сыр – 120 г.
‣ майонез + чеснок
‣ соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Куриные бедра промываем, маринуем в соусе мин 20-30.
2. В форму выкладываем бедра, солим/перчим, лук, далее кладем часть кукурузы, помидор, вторую часть кукурузы и посыпаем сыром.
3. В духовку при 180 градусах на 1 час.

lozhka | #горячее

🍴 Сочные котлетки в духовке

🗒️ Ингредиенты:
‣ филе бедра куриное – 800 г.
‣ кабачок – 1 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ перец болгарский – 1/2 шт.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ греческий йогурт – 1 ст. л.
‣ специи, сухой чеснок, соль
Соус:
‣ греческий йогурт – 100 г.
‣ брынза – 50 г.
‣ маринованные огурцы – 1 шт.
 
🍽️ Приготовление:
1. Филе, лук и перец измельчить. Добавить натертый кабачок, предварительно хорошо отжав его. Добавить яйцо, йогурт, специи и соль – перемешать.
2. Выложить котлетки с помощью ложки на пергамент (либо сформировать их мокрыми руками) и запечь в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут.
3. Особенно вкусно подавать с соусом из брынзы.

lozhka | #горячее

Я обновила свой участок за 10 000 рублей, и теперь соседи не могут оторвать глаз! ✨🌱

Когда-то мой участок был настоящим "проектом века", но я не знала, с чего начать. Казалось, что для преобразования нужно потратить целое состояние. Но всё изменилось, когда я нашла канал «Дачный Уют»

Там я нашла бюджетные решения для дачи, которые можно воплотить без лишних затрат.

Если вы тоже хотите преобразить свою дачу без лишних трат, подписывайтесь на канал, пока ещё есть время подготовиться к новому сезону! 🏡💚
👉 https://t.me/+tU4Wb1z8D_pkYzli

🍆 Овощное рагу

🗒️ Ингредиенты:
‣ баклажан
‣ помидор
‣ перец болгарский
‣ чеснок
‣ лук
‣ зелень
‣ масло
‣ соль

lozhka | #горячее

🍴 Гречотто

🗒️ Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт.
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ гречка – 200 г.
‣ шампиньоны – 150 г.
‣ сливки 10-20% – 30 мл.
‣ бульон – 350 мл.
‣ сыр – 50 г.
‣ зелень – по желанию

lozhka | #горячее

🫘 Паштет из фасоли

🗒️ Ингредиенты:
‣ красная фасоль
‣ яйцо – 2 шт.
‣ плавленный сыр
‣ оливковое масло
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль, перец

lozhka | #закуски

🍗 Сливочная гречка с курицей

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриная грудка
‣ сливочное масло
‣ растительное масло
‣ гречка – 1 ст.
‣ вода – 2 ст.
‣ морковь – 1 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ сливочный плавленый сыр – 1-2 ст. л.
‣ соль, черный перец, сухой чеснок по вкусу
‣ зелень

lozhka | #горячее

🥘 ВКУСНАЯ ЕДА, РЕЦЕПТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ

‼️‼️‼️‼️‼️ Друзья подписывайтесь на наш аппетитный телеграм канал Вкусная еда, рецепты

⭐️ Самые вкусные рецепты только на нашем телеграм канале каждый день

⭐️ Полезные советы и многое другое

⭐️ Бесплатные розыгрыши призов 🎁

⚠️ Ссылка приглашение для друзей 👉 https://t.me/+De7-RRCTvFZiYjMy

💥 ПЕРЕЙТИ НА КАНАЛ 💥

🥤 Клюквенная вода

🗒️ Ингредиенты:
‣ вода – 1 л.
‣ замороженная клюква – 200 г.
‣ сок лайма
‣ мед – 2 ст. л.
‣ имбирь – 3-4 см.

lozhka | #напитки

🍪 Овсяное печенье

🗒️ Ингредиенты:
‣ овсянка (долгой варки ) – 150 г.
‣ банан – 1 шт.
‣ морковь – 60 г.
‣ корица – 1 ч. л.
‣ сода – 1/3 ч. л.
‣ лимонный сок – 1 ч. л.
‣ мед – 1-2 ч. л.

lozhka | #выпечка

🍗 Курица с картошкой

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе
‣ соль, паприка, сухой чеснок
‣ майонез
‣ картофель
‣ томаты
‣ сыр
Заливка:
‣ яйцо – 2 шт.
‣ молоко – 50 мл.
‣ соль

🍽️ Приготовление:
1. Нарезаем куриное филе и выкладываем первым слоем. Добавляем соль, паприку, сухой чеснок и майонез.
2. Выкладываем картофель ,так же специи и майонез. Выкладываем томаты, сверху майонез.
3. Выкладываем ещё один слой картофеля, специи, майонез.
4. Заливаем смесью молока и яиц. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. За 5 минут до готовности достаем и посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку.

lozhka | #горячее

🍐 Шоколадный пирог с грушей

🗒️ Ингредиенты:
‣ яйцо – 3 шт.
‣ соль – щепотка
‣ сахар – 170 г.
‣ ванилин – 1/3 ч. л.
‣ молоко – 140 мл.
‣ растительное масло – 80 мл.
‣ мука – 200 г.
‣ какао-порошок – 50 г.
‣ разрыхлитель – 5 г.
‣ груши – 3 шт. (+2 для украшения)
‣ темный шоколад – 50 г.

🍽️ Приготовление:
1. Добавляем щепотку соли в яйца и взбиваем миксером 1 минуту. Далее добавляем сахар и ваниль, взбиваем до белой пены.
2. Вливаем молоко, масло, просеиваем муку с какао и добавляем разрыхлитель. С помощью лопатки соединяем все ингредиенты до однородности.
3. Груши нарезаем кубиками, добавляем к тесту вместе с шоколадом и перемешиваем.
4. Переливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Проверяем готовность сухой деревянной палочкой.

lozhka | #выпечка

🥡 Вок

🗒️ Ингредиенты:
‣ лапша рисовая – 100 г.
‣ курица – 100 г.
‣ овощи – 100 г.
‣ соевый соус – 50 мл.
‣ кукурузный крахмал – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Обжариваем куриное филе, к нему добавляем овощи и тушим пару минут. Параллельно замочить лапшу в горячей воде на 10-20 минут.
2. Смешиваем соевый соус с крахмалом. Добавляем к курице лапшу, и все поливаем получившимся соусом. Готовим еще пару минут на среднем огне, пока соус не начнет густеть.

lozhka | #горячее

🥧 Заливной пирог

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе
‣ брокколи
‣ шампиньоны
‣ болгарский перец
‣ помидор
‣ соль, перец, сухой чеснок
‣ растительное масло
Заливка:
‣ сметана – 300 г.
‣ яйцо – 2 шт.
‣ соль, перец, чеснок сухой
‣ сыр

lozhka | #выпечка

🐟 Лосось под соусом

🗒️ Ингредиенты:
‣ филе лосося
‣ сливки – 200 мл.
‣ вяленые томаты – 6-7 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ грибы – 300 г.
‣ шпинат
‣ черри

🍽️ Приготовление:
1. Делаем надрезы на рыбе так, как я показываю на видео и обжариваем до золоститой корочки несколько минут с каждый стороны и убираем в сторонку.
2. На той же сковороде обжариваем лук, вяленные томаты, добавляем грибы и тушим все несколько минут.
3. Добавляем шпинат и заливаем все сливками.
4. Возвращаем рыбу к сливочному соусу и тушим ещё минут 5-7.

lozhka | #горячее

🥔 Хычины

🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель – 1 кг.
‣ сулугуни – 300 г.
‣ мука – 400 г.

🍽️ Приготовление:
1. Картофель отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.
2. Смешиваем мятый картофель с натертым сыром, перемешиваем, добавляем муку.
3. Формируем из теста шарики.
4. Раскатываем шарики до лепешек, обязательно припылив стол мукой (так тесто не будет прилипать к столу).
5. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон, пока лепешки горячие кладем на них кусочки сливочного масла и распределяем по всему хычину.
6. Подаем с сметаной.

lozhka | #горячее

🍗 Куриные пончики

🗒️ Ингредиенты:
‣ филе грудки – 500 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ панировочные сухари

🍽️ Приготовление:
1. Грудку с луком перебила в блендере.
2. Добавила соль, перец по вкусу.
3. Мокрыми руками сформировала шарики.
4. Обваляла в панировке, сделала дырочки.
5. В духовку на 20-30 минут при 200°С.

lozhka | #выпечка

🥭 Запеканка-чизкейк с манго

🗒️ Ингредиенты:
‣ творог (в брикете) – 200 г.
‣ мягкий творог – 120 г.
‣ кукурузный крахмал – 7 г.
‣ яичный белок – 15 г.
‣ подсластитель
‣ мак – 10 г.
‣ пюре манго

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем творог, мягкий творог и белок, все хорошо взбиваем венчиком. Добавляем кукурузный крахмал, подсластитель и мак, перемешиваем.
2. Выкладываем готовое тесто в форму и убираем в духовку. Готовим 30-40 минут при 150 градусах. Сверху должна появится корочка, а внутри запеканка должна быть чуть влажной и нежной. Когда пройдет нужное время, не доставайте десерт сразу из духовки. Откройте духовку и дайте запеканке остыть, после можно вынимать.
3. Сверху добавляем пюре манго и убираем в холодильник.

lozhka | #десерты