TGViewer
РестоБорис про общепит РестоБорис про общепит @restoboris · 5.9K subscribers
Post #2983 153
Придумаю концепцию на ходу — так убивают бизнес после франшизы

Сегодня был созвон с владельцем кафе и доставки.
Он пришел ко мне с запросом:
"Хочу уйти от франшизы. Какую новую концепцию придумать, чтобы не прогореть?"

Но я его остановил 🛑

Концепция — это не просто красивая идея или новая вывеска.

Это понимание какой продукт продавать, кому, по какой цене, и почему выберут вас, а не конкурента.

Если сделать ребрендинг на интуиции, он потеряет даже тот трафик, который пока еще дает узнаваемость бренда.

Как грамотно "слезть" с франшизы, пересобрать бизнес-модель и вырасти в выручке, а не уйти в минус в первые 3 месяца?

Полный разбор его ситуации, ошибки, которые нельзя совершать, и пошаговый план ребрендинга я выложил в закрытом чате.

Забирайте, пока не удалил: https://t.me/+cnlRupNyi3M5YTMy
More from @restoboris
  1. Oct 2, 2026Вы можете делать самые вкусные и трендовые десерты... Но гостей в вашей кондитерской не бу…
  2. Oct 2, 2026Гастро-инсайд: Telegram-каналы, которые прокачают твой вкус и бизнес Хватит скроллить лент…
  3. Sep 30, 2026Что такое «реальный» маркетинг в общепите? На вступительной речи рассказал о модных предст…
  4. Sep 30, 2026Меня снова пригласили преподавать И это уже мой 3-й поток подряд. Сегодня стартовал 4-й по…
  5. Sep 30, 2026Ресторан начинается не только с кухни. Интерьер тоже формирует впечатление гостя. И если о…
  6. Sep 29, 2026Инсайт из разбора Гостевой спрос не спрашивает объяснений, он диктует условия ☝️ Вашим пот…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →