Меня снова пригласили преподавать

И это уже мой 3-й поток подряд.

Сегодня стартовал 4-й поток школы «Шеф-кондитер» Инны Питеровой. И снова мне доверили вести блок по маркетингу.

Я учу не «теории из учебников» и не красивым картинкам для соцсетей.

Я даю кондитерам и владельцам пекарен систему, которая превращает хаос в предсказуемую прибыль.

А еще показываю, что каждый красивый, вкусный вау десерт или выпечка - это не просто сильный продукт, но и данные.

Студенты получат работающие инструменты: как считать юнит-экономику, как работать с продуктом, какой продукт нужен, а какой нет.

Для меня это не просто лекции.

Это возможность делиться системным подходом в работе. Ведь им работать в кондитерских, пекарнях, ресторанах.
Не просто давая вкусный продукт, а принося выручку и прибыль.

Впереди много практики. Жду встречи со студентами.