TGViewer
Channel Public Channel
Трезвый маркетолог

Трезвый маркетолог

@rest_system

Привет, Я - Елизавета Кочнова.
Здесь я рассказываю о маркетинге для ресторанов, показываю как внедрять системные инструменты, считать эффективность рекламных кампаний и увеличивать прибыль ресторана.
Обучаю маркетингу в цифрах.

Консультации @kochnolyz
Subscribers
692
Photos
714
Videos
96
Links
260

Showing posts older than #1102 · Back to latest

Older Posts 20 shown
Post #1101 149
Разыгрываем одно место на курс по маркетингу в HoReCa

Мы с Генри (СМО ресторанной группы Bazar Family) решили разыграть 1 место на второй поток нашего топ-курса по эффективному и креативному маркетингу для ресторанов «Креатив vs цифры».

Модули курса охватывают все ключевые темы ресторанного маркетинга. По окончании вы научитесь строить стратегию и управлять маркетингом.

Также 10 экспертов, включая рестораторов и маркетологов, поделятся опытом и практическими советами.

Что нужно сделать, чтобы выиграть:
✓ быть подписанным на этот канал в канал @rest_system
✓ подписаться и быть подписанным на бота курса до дня проведения розыгрыша @kurs_Kreative_bot

Темы лекций и более подробная информация в боте.

Розыгрыш состоится в четверг 8 мая.

Всего будет 3 победителя. 1 место  — индивидуальный тариф, 2 и 3 места — скидка 50% на обучение.
Post #1100 128
Как аналитика увеличила выручку ресторана на 30%

Реальный кейс из моей практики.

Семейное кафе с просадкой в выручке 4 месяца подряд. Бюджет на маркетинг был, СММ есть, реклама шла. Выручка — падала.

Что сделали:

🔍 Шаг 1 — внедрили базовую аналитику:

✅Источники трафика
✅Количество новых гостей
✅Повторные визиты
✅Средний чек
✅Влияние конкретных акций

📊 Шаг 2 — вывели 3 главные проблемы:

➖Большой % новых гостей, но почти ноль возвратов.
➖На доставке — высокая конверсия, но не было кросс-продаж.
➖Самая продаваемая акция уводила людей от маржинальных блюд.

🚀 Шаг 3 — запустили корректировки:
✔️Сделали welcome-программу и цепочку возвратов.
✔️Настроили UpSell в доставке (на 1,5 блюда в среднем больше).
✔️Заменили скидочную механику на механику бонусов — стали чаще заказывать дорогое.

📈 Через 6 недель — +30% к выручке.
👉 Не потому что сделали «больше маркетинга».

А потому что разобрались, что реально работает, и усилили это.
  • 🔥 3
Post #1099 139
Второй пост про уровни маркетинга

🔵 Уровень 2. Стратегия и бренд: перевод смысла в систему коммуникаций

Что это:
Это процесс, в котором мы берем эмоцию и идею (уровень 1) и превращаем их в структуру: в образ, в позиционирование, в язык, в стиль, в визуал, в правила.

🔍 Что сюда входит:
- Бренд-архетип (на основе юнгианской теории или других моделей)
- Tone of Voice: как говорит бренд?
- Визуальный язык: шрифты, цвета, логика подачи
- Ключевые сообщения: чем мы отличаемся, почему мы нужны?
- Контент-стратегия: как это всё упаковать в понятную, ритмичную коммуникацию?

> Пример:
Если твой бренд — про «уличную честность» (например, уличная лапшичная, сделанная с душой), то у тебя:
- грубоватый, честный тон
- минимализм в подаче
- реальные лица в рекламе, не глянец
- ироничные надписи на упаковке, баннеры с юмором

🛑 Если этот уровень пропущен:
- Бренд неузнаваем
- Нет целостности: в одном посте — про уют, в другом — про дерзость, в третьем — «просто фотка еды»
- Выходит случайный, реактивный маркетинг без стержня
- Ты тратишь деньги, но не строишь образ

🧠 На этом уровне создаётся бренд как система передачи смысла. А не просто логотип.
  • ❤ 1
  • 🔥 1
Post #1098 149
Кому подойдёт курс "Креатив VS Цифры"?

Курс — не для всех. Только для тех, кто хочет выжимать из маркетинга максимум.

💼 Если вы — владелец ресторана или управляющий:
Вы поймёте, какие маркетинговые действия действительно приносят деньги.
Перестанете сливать бюджеты на бессмысленные активности и поймёте, где именно ваши деньги работают, а где — нет.

📊 Если вы — маркетолог:
Вы сможете выстроить структурную воронку маркетинга — от лид-магнита до возвратов.
Никакой больше “рандомной сторис” — только понятная система с KPI, планом и креативом, который цепляет.

📲 Если вы — SMM-специалист/PR:
Вы научитесь делать не просто «веселый контент», а коммуникации, которые продают.
Поймёте, как работать с цифрами, как планировать кампании, как доказывать результат руководству.

🧠 Вы получите:
✅Навыки стратегического мышления
✅Понимание цифр и аналитики без Excel-паники
✅Практические инструменты, которые можно внедрить сразу

🎯 Если вы хотите перестать быть исполнителем задач "сделай акцию", а стать архитектором маркетинга — вам на курс.
horecamarketingschool.ru Курс «Креатив VS Цифры» от Horeca Marketing School Все, что вы хотели знать о практической и эффективной работе ресторанных маркетологов в 10-ти лекциях
Post #1097 146
4 уровня маркетинга в ресторанном бизнесе: от смысла до тактики

Обещала вернуться с историей про уровни маркетинга в ресторанах, сегодня - первый пост из этой серии.

### 🟣 Уровень 1. Эмоция, идея, смысл. То, с чего начинается бренд.

Что это:
Это не про визуалы, не про меню и не про цену. Это — внутренний эмоциональный посыл. Ответ на вопрос:
«Зачем я делаю этот ресторан?»

Здесь рождается:
- 💡 Личное "зачем" владельца
- ❤️ Эмоции, которые должны быть переданы через проект
- 🎯 Миссия
- 🧬 ДНК бренда (ключевая идея, сквозная нить)

> Пример:
Владелец запускает кафе не ради «вкусного кофе», а потому что в детстве каждое утро пил кофе с бабушкой и хочет передать это ощущение «тепла и заботы» в своём проекте.

📍 Это уровень, который гость не формулирует словами, но чувствует на уровне атмосферы.

🔍 Что включает:
- Эмоциональные маркеры: за что должен зацепиться гость?
- Видение: как проект должен «чувствоваться» через 3 года?
- Ценности: что для нас неприемлемо и что обязательно?

🛑 Если этого нет:
- Бренд получается обезличенным
- Нет центра принятия решений («а это нам подходит или нет?»)
- Команда не понимает, что вообще строит
- Трансляция маркетинга рассыпается — потому что нет смысла, который нужно донести

🧠 Этот уровень формируется до логотипов и меню. Это стратегический костяк. И он редко прорабатывается — именно поэтому маркетинг потом «не работает».
Post #1096 146
Сегодня напомню вам про наш курс, который поможет решить все проблемы, о которых мы говорили вчера.

Креатив VS Цифры — что вас ждёт на курсе?
🎓 Вы когда-нибудь запускали акцию, вкладывали в неё деньги, старались, а потом… тишина?
А теперь представьте: вы делаете ту же акцию, но заранее знаете: — кому её показать,
— как рассчитать рентабельность,
— какой будет отклик,
— как оптимизировать результат.
Именно этому и учим на курсе «Креатив VS Цифры» от Horeca Marketing School.

🔥 Что внутри курса:
✅ Стратегия:
Как строить маркетинг с нуля, без хаоса и авралов.
У вас будет система: регулярные кампании, метрики, отчеты, а не просто сторис «на авось».
✅ Аналитика:
Как разложить по полочкам, что работает, а что нет.
Метрики, которые действительно важны: ROMI, LTV, CAC и другие страшные аббревиатуры — станут понятными и полезными.
✅ Креатив:
Как делать не просто «красиво», а работающие.
Креатив — это не про мемы. Это про смыслы. Почему акция должна зацепить? Почему эта рассылка должна открыть дверь вашему гостю? Мы научим думать так, чтобы гость захотел прийти.
✅ Инструменты:
Рабочие таблицы, шаблоны, скрипты и чек-листы.
Вы не просто слушаете, вы работаете с живыми кейсами.
Настраиваете. Тестируете. Исправляете. Всё по делу.

⚙️ Формат:
Видео-уроки — смотрите в удобное время
Домашки с разбором — вы не просто «посмотрели», вы научились
Поддержка и комьюнити — вопросы не остаются без ответа

🎯 Курс для тех, кто устал от маркетинга "на авось" и хочет реально управлять результатом.
horecamarketingschool.ru Курс «Креатив VS Цифры» от Horeca Marketing School Все, что вы хотели знать о практической и эффективной работе ресторанных маркетологов в 10-ти лекциях
  • 👍 1
  • 🔥 1
Post #1095 133
Почему базовый подход в маркетинге — это путь к стабильному успеху в ресторанном бизнесе

Мы все знаем, что маркетинг — это не просто про рекламу, акции и скидки. Это про систему смыслов и послания, которые мы передаем нашим гостям через каждый элемент взаимодействия с ними.
И когда эта система не выстроена, результат всегда окажется краткосрочным.

🔑 Многие рестораны используют маркетинг как "техническую штуку":
Вот скидка, вот акция, вот блогер. Но за этим отсутствует фундаментальная идея.
Именно она превращает клиентов в лояльных гостей, а не просто людей, которые приходят, чтобы «сэкономить».

💡 Почему это важно?
Каждый ресторан — это не просто место, где можно поесть. Это — место, где люди получают эмоции, где формируются впечатления, где зарождаются воспоминания.

Но как эти эмоции и идеи передаются через маркетинг?
Как гарантировать, что ваша уникальная идея будет восприниматься так, как вы хотите?

🧠 Здесь важно понять несколько вещей:

1. Базовый уровень маркетинга — это то, что скрыто от глаз гостей, но существует на уровне идей, философии и миссии. И это тот фундамент, который придаёт смысл всему остальному.

2. Маркетинговая стратегия — это то, как мы эти идеи переведём в понятный и визуально привлекательный формат через бренд, каналы и коммуникации.

3. Восприятие гостей — это то, как мы выглядим и какие эмоции мы вызываем у своей аудитории на всех точках контакта. Понимание этого уровня помогает создать гармонию между тем, что мы говорим, и тем, что гость на самом деле ощущает.

4. Тактический уровень — это акции, скидки, работа с блогерами. Но важно помнить, что тактика без стратегии — это всего лишь сплошное пробивание в темноте, без понимания конечной цели.

🧐 Почему стоит инвестировать в эту модель?

Если ваша цель — не просто прикрепить логотип, а строить устойчивый бренд, который будет вдохновлять и удерживать гостей, вы должны смотреть на маркетинг как на систему.

🎯 Мы можем делать маркетинг в ресторане эффективно только тогда, когда выстраиваем его с нуля — с четким пониманием смысла и миссии.
Не «по трендам», не «по советам». А с учетом того, что ваш ресторан хочет передать миру и как он хочет быть воспринят.

👨‍🍳 В следующем цикле постов я разберу, как именно работает эта методика.
Вы узнаете о 4 уровнях маркетинга в ресторанном бизнесе и о том, как выстраивать гармонию между ними, чтобы добиться долговременных и стабильных результатов.

👉 Следите за следующими публикациями — будем разбирать, что именно необходимо сделать, чтобы ваш маркетинг был не просто акцией, а стратегией, которая приводит к реальным результатам!
  • ❤ 2
  • 🔥 1
Post #1093 134
За последнее время ко мне обратились несколько рестораторов с абсолютно разными, но в том числе одинаковыми запросами: их маркетинг не работал. Собрала все основные ошибки, которые нашла в проектах за последние месяцы, делюсь с вами

🧯 Почему маркетинг в ресторане не работает?

🔥 Маркетинг — это не «прикольный пост в Instagram» и не «скидка на бизнес-ланч». Это система, которая должна регулярно приводить гостей и приносить деньги.

Вот топ-5 причин, почему ваш маркетинг может не работать:

1️⃣Нет системы учёта результатов.

Вы провели акцию — а что дальше? Сколько гостей пришли по ней? Какой был чек? Возврат?
👉 Без цифр — это просто творческий хаос.
Хороший маркетинг — это всегда аналитика: вы запускаете → считаете → корректируете.

2️⃣Вы делаете маркетинг «внутрь», а не «наружу».
Красиво для себя — ≠ полезно для гостя.
Промоакции, которые не решают проблему клиента, не работают.
🎯 Пример: «Скидка 10% на всё меню» — не мотивирует.
А вот: «1+1 на бизнес-ланчи в обед — вы успеете вкусно поесть и уложиться в 45 минут» — работает, потому что решает конкретную задачу.

3️⃣Постоянные “одноразовые фейерверки” вместо стратегии - это просто мое любимое.
Сначала квизы, потом гивы, потом снова скидки...
Маркетинг не работает, если вы всё время «переизобретаете велосипед». Нужна понятная структура: регулярные кампании, понятные цели, прогнозируемый результат.

4️⃣Нет сегментации гостей, а лучше даже гиперсегментации.
Вы общаетесь с лояльным гостем так же, как с новым? Плохо.
👉 У новых гостей — одни боли и триггеры, у постоянных — совсем другие.
Разделите вашу аудиторию хотя бы на 2–3 сегмента — и начните говорить с каждым по-разному. Хотя, аудиторию надо делить на гораздо большее число сегментов, но тут уже все зависит от ваших каналов коммуникации и базы гостей.

5️⃣Отсутствие креативной идеи.
Даже самая крутая аналитика не спасет, если вы скучны.
Гостю не интересно, что у вас просто «новое меню».
Интересно: «Мы ввели горячий том-ям — потому что за окном -20, и вы заслуживаете согреться по-настоящему».
💡 Работает и креатив, и цифры — только вместе.


📌 Вывод: если ваш маркетинг не работает — скорее всего, он или без стратегии, или без аналитики, или без идеи. А чаще всего — всё сразу.
  • 🔥 5
  • 💯 1
Post #1092 133
Всем привет и с праздником.

Была у меня небольшая пауза в ведении канала, занималась своим здоровьем.
Сейчас все в порядке, возвращаюсь к вам с новыми умными постами, рассказами про рестораны и маркетинг.

Из важных новостей - мы перенесли старт курса на 20 мая, так что если вы хотели успеть, то вот как раз можно еще успеть записаться на второй поток.

Также из новостей - активно запускаю агентство, также в ближайшее время сделаю анонсы по услугам, и если вы давно хотели со мной поработать, но думали, что у меня все расписано - пишите, будем обсуждать ваш проект и искать возможности поработать и сделать вам бомбический маркетинг.

Еще из новостей - провели фотосессию, как можно догадаться из обложки этого поста.

Ну и я ездила в Дагестан на 4 дня, вернулась на Дзене и влюбленная в эту страну. Да, я знаю, что Дагестан - это не отдельная страна, но в моей голове сложилось именно так.

Расскажите, что нового у вас? Скучали?
  • ❤ 4
Post #1091 158
🔔Психология в ресторане: как понимание потребностей гостей влияет на маркетинг

В маркетинге ресторанов важным аспектом является не только создание привлекательной концепции и подача вкусных блюд, но и умение работать с психологией клиентов. Как только вы начинаете понимать поведение ваших гостей, вы получаете ключи к эффективному маркетингу и стратегическому росту. Давайте разберемся, какие психологические инструменты важны для маркетолога ресторана.

1⃣ Эмоциональная привязанность к бренду
Люди не только ищут хороший сервис и вкусную еду — они хотят, чтобы их эмоциональные потребности были удовлетворены. Создание привязанности к вашему ресторану начинается с построения уникального опыта, который оставит положительные эмоции.

2⃣Психологический инструмент: Принцип "доброжелательного бренда".
- Использование ярких и приятных цветов в интерьере ресторана (например, красный и желтый стимулируют аппетит и активируют эмоциональные реакции).
- Приветливый персонал, который создает атмосферу заботы и комфорта. Улыбка, персонализированные рекомендации и даже мелкие, но приятные жесты могут значительно повысить уровень удовлетворенности клиентов.

Статистика:
- 64% клиентов готовы вернуться в ресторан, где они ощущают тепло и заботу (по данным HubSpot).
- 78% людей ценят рестораны, где им уделяют внимание на персональном уровне (по данным Statista).

Принцип социального доказательства
Люди склонны доверять мнению других, особенно если речь идет о выборе места для отдыха. Это один из самых мощных психологических инструментов, который активно используется в маркетинге ресторанов.

Психологический инструмент: Принцип "социального доказательства".
- Размещение отзывов и оценок от довольных клиентов на видных местах.
- Использование фото и видео гостей, которые наслаждаются едой или атмосферой ресторана.
- Публикации о том, что ваш ресторан посещают знаменитости или местные лидеры мнений.

Статистика:
- 90% людей доверяют онлайн-отзывам так же, как личным рекомендациям (по данным BrightLocal).
- 75% клиентов выбирают ресторан, который имеет высокие отзывы и рейтинги в интернете (по данным HubSpot).

3⃣Ограниченность и срочность
Принцип ограниченности часто используется для создания у клиентов чувства срочности и желания получить что-то эксклюзивное. Когда люди чувствуют, что предложение может исчезнуть, они начинают принимать решения быстрее.

Психологический инструмент: Принцип "дефицита" и "срочности".
- Ограниченные по времени предложения (например, "Скидка 20% на обед только сегодня").
- Эксклюзивные предложения для подписчиков на рассылку или участников программы лояльности.
- Специальные акции в праздничные и выходные дни, которые подчеркивают уникальность предложения.

Статистика:
- 50% людей утверждают, что они покупают продукт или услугу, когда чувствуют, что предложение ограничено (по данным Nielsen).
- 67% покупателей утверждают, что акции с временными скидками мотивируют их на покупку (по данным Statista).

4⃣Ценностное восприятие
Ценность, которую гости придают своему посещению ресторана, не всегда зависит от фактической стоимости. Важно создать восприятие высокой ценности даже в стандартных предложениях.

Психологический инструмент: Принцип "ценностного восприятия".
- Оферты и комплекты блюд, которые дают клиенту чувство выгодной покупки.
- Добавление в меню нестандартных позиций, которые воспринимаются как "фирменные" и уникальные.
- Подача еды с акцентом на эстетическую сторону (красивая сервировка и правильная подача).

Статистика:
- 82% клиентов заявляют, что они предпочитают рестораны с уникальными и неповторимыми предложениями (по данным Statista).
- 59% потребителей готовы заплатить больше за продукты и услуги, если они воспринимаются как уникальные.

🔥 Именно этому мы учим на курсе. Если вы хотите узнать, как понимать потребности гостей и как влиять на маркетинг — записывайтесь на курс!

Записаться на курс
horecamarketingschool.ru Курс «Креатив VS Цифры» от Horeca Marketing School Все, что вы хотели знать о практической и эффективной работе ресторанных маркетологов в 10-ти лекциях
Post #1090 142
🔈 Грамотная реклама через блогеров: как увеличить узнаваемость ресторана и привлечь гостей

В мире современных маркетинговых стратегий реклама через блогеров стала одним из самых мощных инструментов для продвижения ресторанного бизнеса.
Почему?
Потому что блогеры обладают уникальной способностью влиять на мнение своей аудитории и формировать доверие к брендам. Но важно правильно подходить к выбору блогера и стратегии сотрудничества. Давайте разберемся, как грамотно использовать блогеров для рекламных кампаний ресторанов.

1⃣ Понимание своей аудитории
Прежде чем начать сотрудничество с блогером, важно четко понимать, кто ваша целевая аудитория. Разные блогеры привлекают разные группы людей: от молодых энтузиастов до более зрелых гастрономов.

Статистика:
- 69% потребителей доверяют рекомендациям от блогеров, которые подходят их интересам (по данным Nielsen).
- 58% людей ищут советы по выбору ресторанов и кафе у своих любимых блогеров (по данным Statista).

Таким образом, важно выбирать блогера, который имеет доступ к вашей целевой аудитории и создает контент, с которым они могут идентифицироваться.

2⃣ Выбор блогера с подходящей аудиторией
Не все блогеры одинаково полезны для ресторанного бизнеса. Важно ориентироваться не только на количество подписчиков, но и на их вовлеченность, активность и доверие к блогеру.

- Наноблогеры (до 5,000 подписчиков) часто имеют маленькую, но очень лояльную и активную аудиторию, что делает их идеальными для локальных ресторанов. Они могут обеспечить более высокий уровень доверия и вовлеченности.
- Микроблогеры (до 50,000 подписчиков) часто имеют более лояльную аудиторию и более высокий уровень доверия.
- Средние блогеры (50,000 - 200,000 подписчиков) могут привлечь более широкий круг клиентов, при этом сохраняется высокая степень взаимодействия с подписчиками.

❕Совет: Наноблогеры и микроблогеры могут дать больший эффект при меньших затратах. Их аудитория — это те люди, которые точно заинтересуются вашим рестораном, особенно если они ведут активную жизнь в социальных сетях.

3⃣Креативный подход к рекламному контенту
Совсем не обязательно, чтобы блогер просто рассказал о вашем ресторане. Дайте ему возможность создать уникальный контент, который будет привлекать внимание и вызывать эмоции у его подписчиков. Это может быть не только обзор ресторана, но и участие в мероприятиях, специальных акциях или кулинарных мастер-классах.

Примеры успешных кампаний:
- Блогеры могут показывать процесс приготовления фирменного блюда ресторана.
- Проведение стримов или прямых эфиров из вашего ресторана, чтобы аудитория могла увидеть атмосферу заведения в реальном времени.
- Совместные конкурсы с блогерами: бесплатные ужины для подписчиков с возможностью выиграть пригласительный билет на эксклюзивные мероприятия.

Статистика:
- 84% потребителей утверждают, что они делают покупку после того, как увидят блогера, делящегося позитивным отзывом или контентом о бренде (по данным Influence Marketing Hub).

4⃣ Грамотная постановка задач и прозрачность
Обязательно четко формулируйте цели и задачи для блогера. Что вы хотите получить от кампании? Увеличение числа гостей? Повышение узнаваемости бренда? Это позволит блогеру понять ваши ожидания и правильно выстроить стратегию продвижения.

- Договоритесь о том, какие ключевые моменты и особенности вашего ресторана должны быть подчеркнуты.
- Установите сроки и ожидаемые результаты, например, количество упоминаний или количество гостей, пришедших по рекомендациям.

❕Совет: Не забывайте про аналитику. Используйте отслеживание по промокодам, скидкам или уникальным предложениям, чтобы понять, насколько эффективно работает сотрудничество с блогером.

🔥 Именно этому мы учим на курсе. Если вы хотите узнать, как грамотно выстроить работу с рекламой, увеличить узнаваемость ресторана и привлечь гостей — записывайтесь на курс!

Записаться на курс
horecamarketingschool.ru Курс «Креатив VS Цифры» от Horeca Marketing School Все, что вы хотели знать о практической и эффективной работе ресторанных маркетологов в 10-ти лекциях
  • 🔥 3
Post #1089 152
📌Почему важно работать с геосервисами и рейтингами?

📌И как это влияет на репутацию ресторана?

Сегодня выбор ресторана начинается с поисков в интернете.
На что обращают внимание потенциальные гости, когда выбирают место для ужина?

Всё чаще мы опираемся на геосервисы и рейтинги. Как работает этот механизм и почему ресторанам важно управлять своей репутацией онлайн?

Давайте разберемся.

1️⃣ Геосервисы — ключ к видимости
Геосервисы, такие как Google Maps, Яндекс.Карты и TripAdvisor, стали основными инструментами для поиска ресторанов. Они не только показывают, где находится ресторан, но и помогают потенциальным клиентам оценить, что они могут ожидать от посещения.

Статистика:
- 75% людей ищут рестораны на геосервисах перед тем, как принять решение о визите (по данным HubSpot).
- 60% пользователей доверяют онлайн-отзывам так же, как личным рекомендациям (по данным BrightLocal).

🔔Если ваш ресторан не имеет правильной информации на таких платформах, вы просто теряете часть своей аудитории.

2️⃣ Рейтинг и отзывы — репутация на виду
Рейтинг — это первое, на что обращают внимание пользователи. Высокий рейтинг — сигнал качества и доверия. Для ресторанов важно не только собирать положительные отзывы, но и оперативно работать с негативными. Отвечать на отзывы, признавать ошибки и предлагать решения — это то, что влияет на восприятие вашего заведения.

Статистика:
- 84% клиентов доверяют онлайн-отзывам и рейтингам так же, как и рекомендациям друзей и семьи (по данным BrightLocal).
- Более 60% пользователей не выберут ресторан с рейтингом ниже 4.0 из 5 (по данным ReviewTrackers).

🔔Важно не просто быть на картах — важно следить за отзывами, активно работать с ними и поддерживать свою репутацию на высоком уровне.

3️⃣ Местоположение и цена
Вторым важным моментом, на который обращают внимание пользователи, является местоположение. Геосервисы показывают, какие рестораны находятся рядом, что экономит время и силы. Также важно указать стоимость блюд — если ваши цены прозрачны и соответствуют качеству, это поможет привлечь дополнительную аудиторию.

Статистика:
- 47% пользователей выбирают ресторан на основе его местоположения, удобства и близости (по данным Nielsen).
- 39% потребителей заявляют, что цена — важный фактор при выборе ресторана (по данным Toast).

4️⃣ Как управлять репутацией?
- Обновление информации. Обеспечьте актуальность ваших данных: часы работы, меню, фотографии. Потенциальные клиенты могут не только прочитать отзывы, но и оценить внешний вид вашего ресторана, что также влияет на решение о визите.
- Ответы на отзывы. Покажите, что вам не безразличны мнения ваших гостей. Ответы на положительные и особенно на негативные отзывы — важный элемент построения доверия.
- Используйте платформы для акций и рекомендаций. Участвуйте в программах лояльности и предложениях на популярных геосервисах, чтобы выделяться на фоне конкурентов.

✅ Заключение:
Сегодняшний ресторанный бизнес невозможен без активного присутствия на геосервисах.

❕Высокие рейтинги, положительные отзывы и актуальная информация — все это ключевые факторы для привлечения новых клиентов и поддержания репутации на высоком уровне.
❕Убедитесь, что ваш ресторан видим, доступен и открыт для общения с гостями. В мире, где информация решает всё, ваша онлайн-репутация — это ваше главное конкурентное преимущество.


🔥 Именно этому мы учим на курсе. Если вы хотите узнать, как грамотно выстроить работу с геосервисами и управлять репутацией бренда — записывайтесь на курс!

Записаться на курс
horecamarketingschool.ru Курс «Креатив VS Цифры» от Horeca Marketing School Все, что вы хотели знать о практической и эффективной работе ресторанных маркетологов в 10-ти лекциях
  • ❤ 3
  • 👍 3
Post #1087 142
🔥Ну и обещанный анонс курса

Наш курс будет полезен не только маркетологам, но и владельцам ресторанов или будущим рестораторам.

Мы расскажем не только как работать с маркетингом, но и отдельно поговорим про все аспекты открытия ресторана.
Создание грамотной стратегии и распределение зон ответственности.

Максимально полный и, главное, структурный курс после которого вы наконец-то поймете "А делать-то что?"
horecamarketingschool.ru Курс «Креатив VS Цифры» от Horeca Marketing School Все, что вы хотели знать о практической и эффективной работе ресторанных маркетологов в 10-ти лекциях
  • 🔥 2
Post #1085 134
Запись эфира "Как правильно открыть ресторан с точки зрения маркетинга"
Post #1084
Live stream finished (45 minutes)
Post #1083
Live stream started
Post #1082 133

Forwarded from restinmsk

Разыгрываем одно место на курс по маркетингу в HoReCa

Наши друзья Генри Григорян СМО ресторанной группы Bazar Family и Лиза Кочнова международный консультант по маркетингу, анонсировали топ-курс по эффективному и креативному маркетингу для ресторанов «Креатив vs цифры».

Модули курса охватывают все ключевые темы ресторанного маркетинга. По окончании вы научитесь строить стратегию и управлять маркетингом.


Также 10 экспертов, включая рестораторов и маркетологов, поделятся опытом и практическими советами.

Что нужно сделать, чтобы выиграть:
✓ быть подписанным на наш канал в канал @restinmsk
✓ подписаться и быть подписанным на бота курса до дня проведения розыгрыша @kurs_Kreative_bot

Темы лекций и более подробная информация в боте.

Розыгрыш состоится в четверг 17 апреля.

Всего будет 3 победителя. 1 место — индивидуальный тариф, 2 и 3 места — скидка 50% на обучение.
Post #1081 119
Трезвый маркетолог 🔥Всем привет, эфир на тему "Открыть ресторан, что нужно делать маркетологу?" состоится 10 апреля в 10.00 Проведем мы его совместно с Генри, площадку и форму для регистрации анонсируем чуть позже
Вот планировали завтра тему эфира
  • 🔥 2
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →