Юбилейный Российский Ресторанный Фестиваль стартовал в 50 городах страны — и Red Wall снова в числе участников.

В этом году наш сет — это гастрономическое путешествие между разными частями мира.

Северные моря встречаются с Нижегородской землёй, мировая гастрономия — с локальным продуктом. Краб, фуа-гра с нашей фермы, судак и щучья икра из Волги, а завершает путешествие десерт, вдохновлённый садом в Провансе.

В этом и есть идея кухни Red Wall: брать своё, хорошо знать мировую гастрономию и не бояться соединять то, что на карте кажется далёким друг от друга.

Сет РРФ — 4026₽

• Тарталетка с крабом и красной икрой
• Террин из фуа-гра, трюфель и херес
• Котлета из судака, птитим, щучья икра
• Десерт «Лавандовое облако»

Дополнить сет можно виски Dewar’s 8 years или коктейлем на его основе.

Сет действует до 25 октября.