Рисе Блан у Оливье Орио - особое кюве.

Это шардо и пино блан с виноградника Ан Валенгран. Серж Орио - отец Оливье - высаживал его 50 лет назад и взял в питомнике два клона пино нуара - для плато и для склона.

Между ними он высадил 5-6 рядков шардоне для естественной границы.

Часть кустов не прижилась. Серж заказал в питомнике новый пино. И получил. Только не пино нуар, а пино блан!

Получился такой смешанный виноградник!
Оливье даже хотел назвать Рисе Блан «l’erreur est juste” - исправленному верить!

В Шампани часто собирают виноград для Кото вместе с пузырями, но семья Орио ждет зрелости, заканчивает сбор всего, отпускает сборщиков.

Дальше только своим близким кругом ребята приезжают на Валенгран, собирают шардо и пино блан, устраивают дружеско-семейный пикник.

Ну и последним отправляют это кюве в погреб!

Представляете, сколько любви и тепла в этом белом тихом Рисе?

Теплой недели, котята!
Полной любви и вина 🤍