Автор завис и погрузился в винное чтиво. В 40м выпуске Нобл Рота офигенная статья про Ланге Неббиоло.

*Вообще, эта рубрика у них персик! Saluting off-trend, niche and lesser-spotted wines. Про андердогов всяких пишет обычно сам Дэн Килинг!

Посыл такой.
Итальянцы на проверку оказались большими бюрократами, чем французы. И зажали виноделов Пьемонта в рамки правил апелясьонов Бароло/Барбареско. Выдерживай значит столько, собирай вот тогда, лозам должно быть вот столько.

В таких условиях мало свободы для творчества, но вся она проявляется в шедеврах под названием Ланге Неббиоло.

Вот уж, Дэн, согласимся с вами! Две поездки по Пьемонту подряд в прошлом году показали это как нельзя лучше! Ланге в своей прайм-эре!

Во-первых, виноделы теперь работают над этой позицией не как над массовым продуктом для зарабатывания денег, пока выдерживается Бароло. А с таким же подходом, как и к топовым DOCG. Это дает плоды.

Во-вторых, часто Ланге - это БарБароло (можно так сокращать уже Барбареско и Бароло?) на минималках! Ведь все виноградники БарБароло вначале относятся к Ланге, а когда возвраст лоз достигает определенной отметки, становятся топ DOCG.

В-третьих, эти вина почти всегда готовы здесь и сейчас, что далеко не всегда очевидно с таким сортом как неббиоло! А значит их можно не открывать и ждать момент, а просто пить!

«Хочу, чтобы Ланге создавало фон для беседы, а не становилось ее темой», - цитирует Дэн винодела из Бароло.

В-четвертых, деление участков на БарБароло и Ланге Неббиоло было сделано много лет назад, когда виноград едва ли вызревал. А сейчас участки Ланге вообще частично сравнялись с БарБароло! Так что вопросов к зрелости уже не осталось. Еще и подходы поменялись!

Короче, продано! Почему круто, мы поняли. И нам рил интересно.

А теперь про тенденции.

Глобально можно выделить 2 подхода к Ланге:

1 - Ланге Неббиоло - более легкая и быстрая версия. Сочная, тонкая, с шелковым, сглаженным, готовым танином. Такой пьемонтский ван де суаф. Как говорит Серджио Молино: мы в Пьемонте делаем мало белого, так что Ланге - наше белое, вино на каждый день.

2 - Ланге Неббиоло как БарБароло на минималках. У Джованни Каноника это виноградник Бароло в Гринцано Кавур, только нижняя его часть. У сестер Ринальди - неббиоло из Буссии и Раверы с выдержкой 18 мес в ботти.

Получается два совершенно разных стиля Ланге, но оба совершенно кайфовые! И точно революционные для вина, которое долгие годы было в регионе недолюбленным младшим братом!

Лучшая бутылка застолья та, что была выпита первой. И Пьемонт понял это и совершил революцию!

А мы кайфуем от ее последствий! Да и вы! Так-то цена на Ланге поприятнее, чем на старшеньких неббиоло!