По какой-то странной причине забыла поделиться с вами, дорогие подписчики, историей для рубрики «винные заведения мира»!

В марте автор проездом оказался в Бразилии, в Сан-Паулу. В отличие от Рио, на пляже там пересадку не скоротать, зато можно здорово выпить!

Бразильский дистриб, с которым познакомились на перекуре в Боне (ох этот дивный винный мир без границ), посоветовал, куда пойти, и через каких-то 50 минут в пробках в дождливом СП, я оказалась там!

Место называется Plou.
Мне сразу зашло. Несложно догадаться, что название вдохновлено одним из любимых сортов. Потом выяснилось, что владелица беременная тусила в Жюре и даже дочь хотела назвать в честь сорта! Следующий уровень после кота Грюнера и собаки Брюта (хозяевам привет).

Старательное изучение карты привело к тому, что захотелось выпить все.

Но дама за барной стойкой очень настойчиво предлагала сказать, чего конкретно хочется. А я продолжала изучать бокальное предложение мелом на доске!

В итоге повиновалась сомелье, она же оказалась и хозяйкой заведения! А на вопрос про бокалы ответила: да не смотри на доску, смотри сюда

И достала 4 огромных кулера с 30 бутылками! Все доступно по бокалам 🥹

Автор зааперитивился рислингом от ДБ Шмидт, потом попробовал лютый чилийский оранж в оксидативном стиле (с острыми кальмарами был отвал всего). А потом дама легким движением руки открыла 1 из 1000 бут Сен-Бри, сделанных сыном Алис и Оливье де Мура. Бокал за 30 баксов. Просто взяла и открыла бутылку, без коравина. Со словами «улетит за выходные, если что допью сама».

В общем, это была параллельная вселенная, в которой почти любое вино карты доступно по бокалам, владелица оказывает феноменальный сервис, а еда и вино, залетающие в рот, являются настоящей наградой для любопытного гедониста!

Вот так пересадка в 6 часов может стать даже темой для поста, уж молчу про удовольствие!
С владелицей договорились выпить в Боне в ноябре!