Пока не заболел успел сходить в иранское кафе на м. Южная
Называется ресторан "Чудес"/ Chudes rest. (На картах их нет, но есть в яндекс еде!! - сами они на втором этаже ТЦ ГЛОБАЛ СИТИ, ул. Кировоградская, д.14).
Попробовано:
Тахчин - считай, запеканка из риса, залитого яйцом и йогуртом, а внутри курица и барбарис. Как по мне, на двоих прекрасный такой комфорт-фуд.
Джудже-кебаб - ничем не примечательный, шафрана и апельсина в маринаде не ощущается, но курица мягкая.
Зерешк-полов - курочка тушено-запеченая в томатно-пряном соусе и с барбарисом. Иранский вариант окорочка. Оба упомянутых блюда подаются с рисом на тахдиге (поэтому и называется "поло"), но мы отказались, так как уже взяли тахчин.
Кашке-бадемжан - намазка из запечённых баклажанов с кяшком (иранским вариантом курута, который в Москве сейчас, к сожалению, продается только в жидком-пюрешном виде).
Мирза-гасеми - другой вид намазки из баклажанов, но с яйцом. Нафигачили много копчёной паприки, прям буэ, но, в целом, неплохо.
Несут все по-ирански медленно и/или делают из под ножа. Музыка "орет" залетевшие в рилсах ремиксы иранских треков и хиты Араша.
Вердикт: вернуться, чтобы попробовать хорешты типа фесенджана и горме сабзи.
Post #501
2.44K









- 🔥 46
- ❤ 28
- ❤🔥 13
- 🤩 6
- 👍 2
- 🤝 1