Как планировать запасы, если прогнозы продаж не сбываются?

На одном из проектов директор по производству в сердцах воскликнул: “Вот раньше не так работали! Я на год наперед знал, сколько надо произвести в каждый месяц. Дайте мне нормальный план на год, и я все выполню!”. Это было невозможно тогда, несколько лет назад. А сейчас изменения во внешней среде происходят так быстро, что уже невозможно составить неизменный план на месяц по каждому виду продукции.

Но вера в месячные планы живет. Во многих компаниях каждый месяц составляются планы, а потом ежедневно на планерках корректируются. Корректируются потому что структура спроса меняется и у многих в целом сокращается платежеспособный спрос, но вместе с тем с рынка прилетают непредсказуемые всплески продаж, которые упускать не хотелось бы.

Как планировать производство и складские запасы, чтобы не замораживать деньги, но и не упускать внезапный спрос?
- Не пытайтесь предсказать непредсказуемое будущее, наращивайте гибкость и устойчивость там, где можете – так предлагает бизнес-методология Теория ограничений (TOC).

С 2014 года Теория ограничений моя профессия и увлечение. За это время я внедрила инструменты ТОС для управления запасами в более чем 40 компаниях из сфер производства, ритейла и дистрибуции. И помогла им повысить гибкость планирования и увеличить продажи без раздувания запасов за счет сокращения упущенных продаж.

К примеру, за полгода управления запасами по Теории ограничений стоимость запасов готовой продукции лидера российского рынка лакомств для животных – группы компаний Рубис и Альпинтех – сократилась на 30%, а упущенные продажи снизились в 5 раз.

На следующей неделе (29 сентября в 19.00 по Мск) будет бесплатная встреча в гибридном формате оффлайн/онлайн (выбирайте ваш, оффлайн в Москве), на которой расскажу про подход Теории ограничений к планированию без прогнозирования:
как механизм «Буфера запаса» помогает определиться, какой запас товара держать.
как механизм «Динамического управления буфером» позволяет быстро и гибко реагировать на изменения спроса и условий поставок и предсказуемо управлять планом закупок.
как оценить экономический эффект от изменения параметров цепи поставок – объемов партий, сроков поставок, способов и стоимости доставки – и понять, что пора перестраивать устоявшиеся схемы закупок или планирования производства.

На встрече со мной будет Денис Титкин, директор департамента планирования группы компаний Рубис и Альпинтех, о результатах которой я писала выше. Он расскажет об их опыте перехода на управление запасами по Теории ограничений.
Мы с Денисом будем оффлайн.

Регистрация на встречу здесь: Как планировать запасы, если прогнозы продаж не сбываются?
Встреча проводится совместно с Советом профессионалов по цепям поставок.