Телесные границы в привычном европейском смысле у индейцев тупи и гуарани просто отсутствовали.

Европейцы XVI века еще сами не Бог весть как освоили приватность и личные зубные щетки, но всё-таки изготовление главного праздничного = хмельного напитка индейцев их шокировало. Женщины садились в круг и начинали жевать отварные корни маниоки (о том, как готовить маниоку, мы писали), периодически сплевывая то, что получилось, в общую емкость. Под влиянием ферментов слюны крахмал маниоки расщеплялся до сахаров, а дальше в действие вступали дрожжи. Но европейцы химии процесса не понимали, а видели только, что люди сначала совместно плюют, а потом пьют. Правда, от чичи (или кауима — так называется получившаяся брага на тупи; но в Латинской Америке закрепился испанский вариант) не отказывались.

Европейцев возмущало превращение человеческого тела (причем коллективного) в перегонный аппарат. Виноград можно топтать ногами в процессе давки, это нормально. Но не жевать! Обмен телесными жидкостями — табу.

Напиток получался слабенький, градусов семь, но это сколько выпить. Индейцы пили по три-четыре дня подряд. То есть они были еще и горькие пьяницы! (Понятно, с точки зрения человека, привыкшего пить вино, где совсем другая структура потребления: понемногу в течение дня каждый день, а не литрами по большим праздникам.)

На картинке чаша с чичей. Теперь это традиционный национальный напиток, который подают в ресторанах. И готовят не на слюне, а на солоде.