Можно расти на 10% в месяц и при этом медленно умирать

В субботу у нас вышел новый выпуск
И я специально не хочу пересказывать вам, сколько там ресторанов, заказов и оборотов

После тех съёмок в голове только одна цифра - 140 тыс $

Именно столько долгов обнаружил у себя бизнес в год, когда у него была… рекордная выручка

А со стороны всё выглядело очень даже хорошо, всё росло и развивалось

И только потом они нормально пересчитали и увидели, что себестоимость считали неправильно, часть потерь вообще не учитывали, ингредиенты дорожали, а цены за этим не успевали

И это всё в общепите…(назвал их) - макдональдс из роллов)

А дальше там вообще сцена, которая меня добила

Василий рассказывает, как стоял в магазине с продуктами, полез в карман, а там пару баксов в буквальном смысле

По факту у него растущий бизнес на 10% каждый месяц, а на деле он всем должен.
Очень отрезвляющая история.

Потому что бизнес выглядит здоровым ровно до того момента, пока ты не начинаешь считать его по-настоящему

Можно радоваться выручке.
Росту
Новым точкам
Количеству заказов

А потом оказывается, что ты просто очень быстро масштабировал ошибку

Так что хреновые цифры - это еще не самое страшное, что может быть)) а вот масштабюировать ошибку - это то еще садо мазо😂

ИТОГ: из этой точки - с долгами, пару баксами рублями в кармане и ощущением, что всё рушится - вырос бизнес с 42 точками и 145 тысячами заказов в месяц

Если не смотрели - очень советую

https://youtu.be/lBgPwG--wEU

P.S. их внутренний документ
тут 👉скачать