«У меня гормонозависимый рак. Мне нельзя сою, ведь в ней фитоэстрогены»Страх, который встречается регулярно. И он понятен: изофлавоны действительно способны взаимодействовать с эстрогеновыми рецепторами. Генистеин, даидзеин и глицитеин относятся к фитоэстрогенам именно поэтому. Но наличие слова эстроген в определении вещества еще не означает, что соя действует в организме так же, как человеческий эстроген. Биологический эффект зависит от типа рецептора, ткани, концентрации и метаболизма.
💊 А что происходит рядом с тамоксифеном?
Тамоксифен связывается с эстрогеновыми рецепторами и блокирует действие эстрогена в ткани молочной железы. Что касается сои, то имеющиеся клинические данные не показывают, что употребление соевых продуктов после диагноза рака молочной железы ухудшает прогноз или очевидно снижает эффективность тамоксифена.
🌱 Поэтому обычные соевые продукты — тофу, темпе, эдамаме, соевое молоко и другие продукты из сои — не нужно автоматически исключать из рациона только из-за наличия фитоэстрогенов.
А вот с концентрированными добавками изофлавонов я бы самостоятельно экспериментировать не стала. Добавка — это не то же самое, что обычная еда: в ней могут содержаться значительно более высокие дозы отдельных изофлавонов.
〰Поэтому моя практическая рекомендация простая: обычные соевые продукты можно оставлять в рационе, а концентрированные соевые изофлавоны в капсулах без конкретных медицинских показаний я бы не добавляла. И, пожалуйста, не исключайте продукты только потому, что в их составе есть слово фитоэстроген. При лечении и так достаточно ограничений. Рацион должен оставаться полноценным, разнообразным и соответствовать вашим индивидуальным потребностям.
Канал «Онкопитание» в Мах