1 МЛН ТОНН | Фудшеринг

Друзья, напоминаем, что мы продолжаем искать волонтеров по Ярославскому направлению 💚

Если вы живете в Мытищах, Королеве, Тарасовке или рядом и хотите присоединиться к фудшерингу, заполните анкету:

👉 https://forms.yandex.ru/cloud/6a9a8343e010db655cb9191a

Знаете тех, кому это может быть интересно? Расскажите им о наборе 🌿

Друзья, кто из вас соскучился по фудшерингу? 💚

«1 млн тонн», наш новый формат развития фудшеринга, ищет 5 волонтеров!

Волонтеры будут забирать продукты в магазинах и доставлять их в партнерские НКО, помогающие малообеспеченным и бездомным людям. Часть полученных продуктов волонтер сможет оставить себе.

📍 Мы ищем волонтеров из Мытищ, Королева, Тарасовки и других населенных пунктов по Ярославскому направлению. Именно здесь находятся магазины и партнерские НКО.

Если вы готовы присоединиться к проекту «1 млн тонн», заполните, пожалуйста, анкету. В ней нужно ознакомиться с правилами участия и пройти небольшой тест без ошибок. Участвовать в проекте могут волонтеры от 18 лет.

Если у вас уже есть опыт вывозов в АНО «Фудшеринг», обязательно укажите это в анкете!

👉 https://forms.yandex.ru/cloud/6a9a8343e010db655cb9191a

После предварительного отбора мы свяжемся с вами и расскажем обо всех деталях.

Будем благодарны, если вы перешлете этот пост тем, кому тоже может быть интересно присоединиться 🌱

Channel name was changed to «1 МЛН ТОНН | Фудшеринг»

1 МЛН ТОНН | Фудшеринг pinned «Новый этап развития фудшеринга На протяжении последних пяти лет мы вместе с вами развивали фудшеринг в России: спасали продукты от списания, помогали людям и доказывали, что пригодная еда не должна становиться отходами. За это время вокруг фудшеринга сформировалось…»

Новый этап развития фудшеринга

На протяжении последних пяти лет мы вместе с вами развивали фудшеринг в России: спасали продукты от списания, помогали людям и доказывали, что пригодная еда не должна становиться отходами.

За это время вокруг фудшеринга сформировалось большое сообщество волонтеров, партнеров и единомышленников.

Команда, которая занималась развитием АНО «Фудшеринг», запускает новую операторскую модель фудшеринга на базе проекта «1 млн тонн».

🌱Что меняется?

Теперь фудшеринг будет развиваться через сеть партнерских НКО.

Проект «1 млн тонн» станет единым оператором системы: будет привлекать организации к сотрудничеству, обучать их единым стандартам работы, обеспечивать контроль качества, соблюдение требований безопасности и единую систему отчетности.

Партнерские НКО, в свою очередь, будут получать продукты от бизнеса и распределять их среди своих подопечных.

🌱Почему потребовалась новая модель?

Непростые экономические условия показали, что для дальнейшего развития фудшеринга нужна более устойчивая модель работы. Новый формат позволит сохранить накопленный опыт, сделать систему передачи продуктов более устойчивой и продолжить масштабировать фудшеринг.

🌱 Что остается неизменным?

Наша цель остается прежней – спасать пригодные продукты от списания и делать так, чтобы они приносили пользу людям, а не отправлялись на свалку.

💚Мы говорим спасибо всем волонтерам, партнерам и сторонникам, которые были с нами на этом пути. Благодаря вам удалось показать, что фудшеринг в России работает и может развиваться дальше.

Мы остаемся на связи. В этом канале мы будем рассказывать о деятельности проекта «1 млн тонн», новостях в сфере предотвращения пищевых отходов, исследованиях и практиках, которые помогают сохранять продукты в цепочке потребления.

Подробнее о новом этапе развития с фудшеринга – на сайте 1 млн тонн.

Чем больше, тем лучше? Как работает фудшеринг на практике

Может показаться, что эффективность фудшеринга — практики по перераспределению продуктов среди людей — измеряется объёмом: чем больше продуктов передано, тем лучше работает система.

Это не так.

Фудшеринг сродни страховке от образования пищевых отходов: сервис подключается в момент, когда продукты не получилось реализовать стандартным способом — через продажу, в том числе со скидками.

Ключевая задача фудшеринга в этом контексте — не допустить превращения продуктов в отходы и спасти то, что осталось нереализованным.

Снижение объёмов продуктов, которые компании передают на фудшеринг, — это часто позитивный сигнал. Он может говорить о том, что бизнес провел работу по более точному управлению запасами и излишками.

Например, нередкий сценарий — локальная кофейня отменяет вывоз, потому что удалось всё распродать и передавать нечего. В целом, неравномерность объемов, частоты и ассортимента передач — это норма работы фудшеринг-сервиса.

Как именно фудшеринг встроен в работу с излишками, зависит от бизнеса. Ниже — три кейса из практики АНО "Фудшеринг" специально для @esgworld.

📍Ритейл: поэтапное внедрение и масштабирование

"ВкусВилл" стал первым ритейлером, который настроил фудшеринг в своих магазинах ещё в 2021 году. Проект начинался в формате пилота и вырос до 50 розничных точек в Москве.

Поэтапному масштабированию предшествовала большая работа по отстройке процессов, автоматизации учёта и обучению сотрудников. Постепенно фудшеринг стал частью повседневных процессов компании и органично встроился в подход ритейлера по снижению своего воздействия на окружающую среду.

За 2025 год удалось перераспределить 96 тонн продуктов среди 3 000 человек.

📍Офисы: точка входа в оптимизацию

Для офисного центра в Москве запуск фудшеринга стал точкой входа в более масштабную работу по снижению потерь. Компания закупала снэки в качестве комплимента для сотрудников, и оставшееся стала взвешивать и передавать на фудшеринг.

Благодаря этому удалось зафиксировать фактические объемы невостребованной еды. В результате компания пересмотрела свои закупки: за несколько лет сотрудничества объёмы передаваемого снизились в 4,5 раза.

📍Аудит и исследования: работа с причинами

В ряде случаев компании идут дальше и, помимо запуска фудшеринга, проводят аналитику процессов образования излишков. 

Так, для крупного игрока рынка e-commerce АНО "Фудшеринг" провела аудит списаний, выявила системные причины их образования и сформировала карту потерь. Этот проект лег в основу системной работы по предотвращению пищевых потерь

#Экспертиза

👍 ESG World

Есть ли в России фудшеринг

Приглашаем на вебинар о том, почему выбросить хорошую свежую еду компаниям дешевле, чем раздать людям.

13 мая 2026 года в 14:00 по Москве

Некоммерческая организация «Фудшеринг» выпустила обзор: «Фудшеринг в России: 5 лет системной практики». В нём разобраны основные барьеры развития фудшеринга в России.

Фудшеринг (от англ. food — еда, share — делиться) — это практика распределения излишков продуктов питания (чаще всего с истекающим сроком годности, но пригодных к употреблению) между людьми или передача их нуждающимся через специальные организации.

Ключевой барьер по-прежнему экономический. Передача продуктов на фудшеринг требует уплаты НДС, а отправка на мусорный полигон – нет.

Как масштабировать фудшеринг? Есть ли пути устранения или смягчения барьеров? Обсудим на вебинаре.

Спикер:
Полина Спарроу, руководитель направления развития АНО «Фудшеринг»

Темы для обсуждения:
👁Разбор доклада «Фудшеринг в России: 5 лет системной практики».
🫀Основные проблемы фудшеринга и пути их решения.
🧠Ответы на вопросы.

Получить бесплатный билет

Что делать, если...?

Многие спрашивают: «А как фудшеринг работает на самом деле? Вы просто забираете еду?». Все гораздо интереснее!

Ситуация 4: «Куда всё это богатство?» 🏡
Давайте представим, сегодня вы отправились на «спасательную операцию» в пекарню. Там вам отдали 10 буханок хлеба, 5 булочек и 1 пирожное.

Как распорядитесь продуктами?
Пишите в комментариях свой вариант ответа! 👇
а) Пирожное оставлю себе, остальное продам через Авито.
б) Оставлю себе пару булочек, а остальное распределю среди соседей, вписав их в специальный акт.
в) Раздам прохожим на улице, документы заполнять не буду — долго.


🧐 А как на самом деле?
Правильный ответ - Б
Ключевая задача фудшеринга - сделать так, чтобы пригодные продукты не пропали. По правилам волонтер должен распределить основной объем среди людей и может оставить себе небольшую часть (до 30%). Каждая передача еды обязательно фиксируется в акте. Это позволяет поддерживать прозрачность процесса.

Ставьте ❤️, если прошли тест без ошибок!

Еще разборы:
Ситуация 1 «Больше, чем ожидали»
Ситуация 2 «Время — деньги (и репутация)»
Ситуация 3 «Как поделить(ся)»

Искусственный интеллект на страже пищевых потерь

Искусственный интеллект проникает даже в тему минимизации пищевых отходов. Международные исследования показывают, что этот инструмент уже используется для управления запасами и прогнозирования сроков порчи продуктов.

По данным обзора «Искусственный интеллект в продовольственной системе: инновационный подход к снижению порчи продуктов и пищевых отходов», внедрение ИИ-решений в ритейле и организациях общественного питания позволяет снижать объем пищевых отходов в среднем на 10-30%. Например, благодаря разработкам компаний Shelf Engine и Afresh, которые создают ИИ-решения для прогнозирования спроса и управления запасами в ритейле, сокращение отходов составило около 14,8% на одну торговую точку. IKEA, в свою очередь, уменьшила объем кухонных отходов на 30% за год благодаря системам мониторинга и аналитики на базе ИИ.

АНО "Фудшеринг" про ответственное потребление, бережное обращение с едой и снижение пищевых отходов

Что делать, если...?

Нас часто спрашивают: «А как фудшеринг работает на самом деле? Вы просто забираете еду?». Все гораздо интереснее!

Ситуация 3: «Как поделить(ся)» 🍎
Давайте представим, сегодня вы впервые отправились на «спасательную операцию». С вами напарник - тоже волонтер фудшеринга. Вывоз объемный: ящик картошки, пару бананов, три килограмма апельсинов и шоколадка. Вам нужно забрать продукты из магазина, распределив их между собой.

Как вы поступите в этой ситуации?
Пишите в комментариях свой вариант ответа! 👇
а) Отдам шоколадку напарнику, остальное разделим поровну.
б) Предложу поделить продукты по принципу «камень-ножницы-бумага» на глазах у сотрудников магазина.
в) Попытаюсь забрать себе как можно больше, я ведь пришел на 2 минуты раньше!


🧐 А как на самом деле?
Правильный ответ - А
Ключевая задача фудшеринга - сделать так, чтобы пригодные продукты не пропали. Все волонтеры объединены в команды и помогают друг другу. Если на вывоз отправляется несколько волонтеров, они делят полученные продукты поровну между собой, чтобы затем распределить их среди людей.

Ставьте ❤️, если прошли тест без ошибок!

Еще разборы:
Ситуация 1 «Больше, чем ожидали»
Ситуация 2 «Время — деньги (и репутация)»

ВкусВилл подключает к фудшерингу дарксторы

В пилотном проекте участвуют два даркстора в Москве. За первые недели после запуска удалось спасти 766 кг продуктов. Получателями стали 251 человек.

Дарксторы – это магазины без покупателей, из которых доставляют онлайн-заказы. Они отличаются широким ассортиментом и высокой скоростью операций по сравнению с магазинами. Поэтому подключению предшествовала большая работа по отстройке процессов, автоматизации учета и обучению сотрудников.

🔗Читать подробнее

6960 человек vs 10440 кг еды
В феврале волонтеры АНО «Фудшеринг» спасли 10440 кг продуктов. 😮

Чтобы вы могли представить этот масштаб, мы перевели цифры в привычные ситуации 👇

🤍 Если бы один человек питался только этими продуктами, ему бы понадобилось 19 лет (при норме потребления 1,5 кг еды в день).

🤍 За один день этот объем продуктов смогли бы употребить 6960 человек.

Будем делиться итогами каждый месяц
Ставьте ❤️, если продолжаем рубрику!

🥦 Мифы фудшеринга

В прошлый раз мы разбирали 3 мифа о пищевых отходах

Сегодня разберем мифы, связанные с фудшерингом👇

МИФ 1: Фудшеринг - это продукты для малоимущих
Ключевая задача фудшеринга - сделать так, чтобы пригодные продукты были использованы по своему прямому назначению. То есть были съедены. Поэтому в движении по спасению еды участвуют люди, которые разделяют эту идею. Еду может взять любой, кто хочет помочь сократить пищевые отходы.

МИФ 2: Магазинам проще отдавать еду на фудшеринг, чем выбрасывать
Скорее наоборот. Из-за особенностей законодательства, санитарных норм и логистики, магазинам часто проще (и дешевле) уничтожить продукты, чем передать их на фудшеринг.

МИФ 3: Фудшеринг = фриганство
Нет, это не равнозначные понятия. Фриганство - это образ жизни, основанный на сознательном ограничении собственного потребления и среди прочего связанный с поиском пригодной еды среди выброшенных продуктов. Фудшеринг же - это организованный процесс спасения продуктов, срок годности которых не истек и которые не были выброшены. Фудшеринг-сервисы сотрудничают с магазинами и ресторанами, чтобы продукты не выбрасывались, а попадали к тем, кому они нужны.

🌟Какие еще мифы о фудшеринге интересно разобрать? Пишите в комментариях!

Почему фудшеринг ≠ продовольственная благотворительность?

Фудшеринг часто путают с продовольственной благотворительностью. Однако это не идентичные понятия. У них разные цели и задачи.

Команда АНО "Фудшеринг" поделилась экспертизой для статьи АСИ о фудшеринге.

В новом материале рассказали:
— Что понимается под фудшерингом на самом деле?
— Кто чаще всего занимается фудшерингом в России?
— Какие форматы существуют?
— Как бесплатно пролучать продукты?
— Насколько фудшеринг безопасен?

🔗 Читать статью на АСИ

Мужчины в фудшеринге 👍

Мы решили посчитать, сколько мужчин участвует в АНО "Фудшеринг". Получились интересные цифры 👇

🤍55 волонтёров-мужчин в Москве и Мурманске.

🤍Самому старшему — 77 лет. Самому молодому — 25 лет.

🤍14 мужчин участвуют в проекте вместе со своими супругами.

🤍Наш самый первый волонтёр-мужчина пришёл 4 февраля 2022 года и до сих пор с нами. А последний присоединился 20 февраля 2026 года, всего 3 дня назад.

Как вам такая статистика? 🔥

Что делать, если...?
Многие спрашивают: «А как фудшеринг работает на самом деле? Вы просто забираете еду?». Все гораздо интереснее!
Ситуацию 1 «Больше, чем ожидали» разбирали тут

Ситуация 2: «Время — деньги (и репутация)» ⏰
Давайте представим, сегодня вы впервые отправились на «спасательную операцию».
По расписанию вывоз в 19:00. Вы понимаете, что опаздываете на полчаса-час.

Как вы поступите в этой ситуации?
Пишите в комментариях свой вариант ответа! 👇
а) Приеду, как успею, подождут.
б) Попрошу маму или друга заскочить вместо меня, они как раз живут рядом.
в) Как можно раньше напишу в чат, чтобы попросить координатора подстраховать и найти замену

🧐 А как на самом деле?
Правильный ответ - В
🕙 Пунктуальность крайне важна в фудшеринге. С каждым партнером - магазином, кафе, пекарней, - мы договариваемся о времени прихода волонтеров. И выбор времени вывоза не случаен — иногда это наименее загруженные часы работы точки, иногда время закрытия или открытия. Если приходить невовремя, может получится так, что заведение уже закрылось, и продукты спасти не удалось.

Ставьте ❤️, если прошли тест без ошибок!
Хотите увидеть внутреннюю кухню своими глазами?👇
Присоединяйтесь к команде волонтеров

🥞 Масленица и фудшеринг: что общего?

Наступила Масленица – неделя, когда еда становится поводом для встреч и общения. Блины на столе, соседи в гостях, теплые разговоры😊

Есть кое-что общее между Масленицей и фудшерингом - настроение делиться. На Масленицу мы печем блины, зовем на них соседей, друзей, родственников, угощаем коллег. Еда становится поводом пообщаться и объединяет людей, живущих рядом.

Фудшеринг работает так же: волонтеры забирают продукты из магазинов, кафе, пекарен и в тот же день распределяют их среди людей, в том числе соседей. И привычка делиться едой становится частью повседневной жизни

🌻 Хотите стать частью движения? Присоединяйтесь в качестве волонтера


Предыдущие наши посты на эту тему:
🤍 Блины — спасатели молока
🤍 Экологический след блинчика

❤️ Фудшеринг — это способ укрепить семью

Ирина и Сергей Горборуковы — семейная пара 21 год и волонтеры с 2023 года. Сегодня они решили поделиться своими смыслами волонтерства 👇🏼

Участие в проекте было совместным решением? Или кто-то из вас был против?
Сначала у Сергея были сомнения по поводу участия. Но потом, изучив информацию в интернете, решил попробовать вместе с супругой.

Что для вас значит спасать еду вместе?
Для нашей семьи участие в проекте — это то, что объединяет и укрепляет нас как команду.

Что бы посоветовали парам, которые ищут общее дело?
Для тех, кто еще сомневается, мы рекомендуем попробовать. Нас это объединяет и нам это нравится.

Поддержите наших волонтеров лайком ❤️

Если у вас не грузится видео, смотрите в нашем сообществе во Вконтакте

В магазинах появились конфеты с пивной начинкой в жестяной банке.

Единственный случай, когда можно сказать: "Я ем пиво".

Запускаем рубрику #этовообщесъедобно — показываем самые странные продуктовые новинки, которые заставляют остановиться у полки и подумать: "Это правда кто-то купит?"

А вы какой странный продукт видели? Кидайте в комментарии 👇

🔥 — гениально, беру двоим!
😁 — лучше б сделали шоколадные носки
🍺 — я за настоящее