Нутрициология без запретов 🌱

Если вам предлагают кабачки, берите только с условием, что к кабачкам добавят тыкву! 😃

Очень вкусный тыквенный суп!

Ингредиенты:
🎃 тыква сладкая
🎃 морковь
🎃 картофель
🎃 лук
🎃 сливки 10%

Количество по вашему желанию!
🍴тыкву нарезать на небольшие кусочки
🍴моркови взять примерно в 2 раза меньше тыквы и нарезать мельче
🍴маленькую картофелину нарезать как морковь
🍴закинуть овощи в кастрюлю, налить совсем чуточку воды, буквально на 4-5 см (жидкость даст потом тыква)
🍴тушите на небольшом огне до готовности овощей, периодически перемешивайте, проверяйте, чтобы внизу была вода, при необходимости можно будет долить ещё (но лучше не надо, чтобы не было водянистого вкуса)
🍴обжарьте репчатый лук до прозрачности на смеси растительного и сливочного масла
🍴когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю лук, соль, перец (в идеале белый), так же можно добавить специи типа кардамона и мускатного ореха
🍴измельчите все блендером
🍴верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения (осторожно, суп будет плеваться на вас)
🍴далее добавьте сливки до нужной вам консистенции
🍴ещё раз прогрейте до первых бульк
🍴подавайте на стол и наслаждайтесь

🍞в суп можно добавить сухарики
🍤или креветки

Украшают по традиции тыквенными семечками или кунжутом.

Приятного аппетита 😘

Если выпить воду сразу после еды или во время еды, она:

1️⃣Разбавит соляную кислоту в желудке и пищеварение ухудшится
2️⃣Смоет пищеварительные ферменты и пищеварение ухудшится
3️⃣ Оба варианта верны

Как думаете? Информация получена мною на консультации с подопечной 😇

Сегодня с дорогой подругой и коллегой попали на Чтиво-фест. Послушали Минаева и его гостей, а так же конечно же нашли целую тележку с сельдереем, брокколи и морковью 😁

Призываю последние летние выходные провести не дома! Активно с теми самыми 10 тысячами шагов 👣

Лето почти закончилось и пора готовиться к следующему 😃

Идеального момента не наступит никогда. Переставайте откладывать себя на потом!

✔️Если давно планируете начать книжки читать - вот прям начните сейчас. Выделите себе вечером хотя бы 10-15 минут на это и читайте с таймером. Маленькими шагами.

✔️Если давно собирались заниматься фитнесом, сегодня же вечером найдите на любом видеохостинге (ютуб, рутуб, вк видео) разминку на 5 минут и сделайте. Вот прям сегодня!

✔️Если уже давно думаете, что однажды точно разберетесь со своим питанием и весом, пишите мне и записывайтесь на бесплатный созвон. Обсудим то, что вы хотите, что уже пробовали и начнём уже ваш путь к мечте!

💌 @marta_aprelevna

Обед за 10 минут 🤌

💚макароны из твердых сортов пшеницы
💚банка тунца с овощами
💚зелень

Фото тунца оставлю в комментариях 💚⤵️

Друзья, ещё раз напоминаю:

Если вы видите нутрициолога, который обещает вам расшифровать или объяснить ваши анализы, бегите!

Врачи лечат не анализы, а человека. Важен весь анамнез человека. Оценить это сможет только врач в рамках врачебного приема.

Всё остальное как минимум бесполезно, а максимум опасно, ведь можно пропустить действительно серьезные состояния здоровья.

Это ещё что такое 😃

Что есть в такую жару, когда ничего горячего не хочется?

Мой выбор - это салат с курицей и нутом. Запиваю это всё грушевым квасом 🌸

Что ещё:
☀️ шаурма/тортилья
☀️ творог с ягодами и йогуртом
☀️ поке с креветками/тунцом/лососем
☀️ салат с белковым компонентом (как у меня с курицей, с рыбой, с яйцом, с творогом)
☀️ окрошка
☀️ брускетта с паштетом
☀️ смузи с творогом

Жду ваши варианты в комментариях 🐦

Мы всё дальше от бога 🐔

Отказ от сладкого - фигня. Не делайте так. Запреты не ведут ни к чему хорошему, вспомните Ромео и Джульетту. Если бы не запреты родителей, они бы сами через неделю разбежались и все было бы норм.

Но есть некоторые правила в плане десертов, которые могут помочь на этапе снижения веса:
🍭есть сладкое после основной еды
🍭не покупать сладости впрок
🍭не держать сладкое в быстром доступе, типа вазочки с конфетами на столе
🍭выбирать менее калорийные варианты, а это как раз таки мармелад, зефир, пастила, то есть те десерты, которые не содержат в себе жиров

Такая фигня, собачка 😃

На видео пробую винный мармелад от Абрау Дюрсо и огуречный от Вкусвилла 🫙

Котики мои, вы же не забываете о том, как важно не игнорировать сезонные продукты? 👧

🫐 обычно они дешевле
🍎 вкуснее
🍓 в сезон в них максимальное количество витаминов

В августе это:
🤩персики, абрикосы, нектарины
🤩арбузы, дыни
🤩вишня, ежевика, крыжовник
🤩смородина (черная и красная)
🤩яблоки, груши, сливы
🤩баклажаны, кабачки
🤩помидоры, огурцы
🤩морковь, капуста
🤩свекла, кукуруза

Новинка из Азии - унаби (китайский финик). На вкус очень похоже на яблоко 🍎

💛содержит калий, магний, витамин С и антиоксиданты
💛источник клетчатки и пектина, что отлично для пищеварения
💛пишут про некоторый седативный и гипотензивный (снижающий давление) эффект

В Москве настоящее лето, самое время напомнить про пост о том, как себя покормить в жару, если хочется только арбуз 🍉

🤩Но арбуз есть тоже прекрасно: в нем много воды, что важно в жаркую погоду. Плюс там не просто вода, а вода с витаминами, минералами и антиоксидантами, это поможет поддерживать водный баланс. А в жару мы теряем достаточно много влаги через пот.

На что обратить внимание:

💛покупайте арбузы в проверенных местах, в том числе чтобы обезопасить себя от нитратов (напомню, что бытовые нитратометры не информативны)

💛берите целый арбуз, разрезанный имеет большой риск преждевременной порчи

💛перед тем, как его разрезать, тщательно мойте кожуру

💛остатки арбуза храните в холодильнике

💛будьте аккуратны, если есть проблемы с почками, ну и в целом умеренность - наше всё.

А вы, кстати, на чьей стороне?
🍉арбуз
🍈дыня

Традиционно призываю вспомнить классные моменты июля 🌞