Ещё десять лет назад к российскому вину относились со скепсисом. Сегодня оно всё чаще появляется в ресторанных картах, попадает в частные коллекции, а в центре Москвы работают городские винодельни полного цикла без собственных виноградников.
Как это вообще произошло?
В новом фильме предприниматели, сомелье и винные эксперты объясняют, что стоит за этой переменой. Из чего на самом деле складывается цена бутылки. Зачем вино выдерживают в бетонных яйцах. Почему в ресторане оно стоит в несколько раз дороже, чем на полке. И почему зумеры пьют меньше, но выбирают внимательнее своих родителей.
Героями фильма стали:
Управляющий партнёр MANTRA Estate и MAGNATUM Стефания Майорова, сооснователь Simple Group Анатолий Корнеев, основатель Friends Orchestra и сооснователь Urban Winery Владислав Мусиенко, сомелье Евгений Усачёв, амбассадор проекта «Большое Русское Вино» Евгения Масленникова и винный эксперт, амбассадор MANTRA Estate Сармат Габараев.
Правильных винных ответов здесь не будет, как и снобизма. Это история людей, которые годами делали из российского вина культуру, долгий бизнес и выбор, за который больше не нужно оправдываться.
Смотреть фильм
YouTube НА ШУМЕ