НА ШУМЕ

Как сделать винодельню в центре Москвы без виноградников?

Владислав Мусиенко — ресторатор, основатель Friends Orchestra и сооснователь Urban Winery, решил открыть городскую винодельню в центре Москвы.

Когда пришли получать лицензию, первым делом спросили:

А где ваши виноградники?

Дальше начались месяцы согласований, лицензий и попыток объяснить, как вообще может работать городская винодельня без собственного винограда.

В новом фильме «Большое русское вино» Владислав рассказывает, как они собирали этот проект буквально по миллиметру и почему в какой-то момент уже хотелось всё бросить.

Смотрите фильм
на YouTube НА ШУМЕ

НА ШУМЕ pinned a video

Как велокурьеры из Нью-Йорка придумали стритстайл?

В 80–90-х по Манхэттену носилась целая городская субкультура «NYC bike messengers».

До GPS, доставки в приложениях и нормальной навигации они возили документы и посылки через весь город. Получали деньги за каждый доставленный пакет, поэтому скорость была буквально частью профессии.

Но постепенно велокурьеры стали отдельной тусовкой. Они собирались после смен, устраивали гонки, чемпионаты и обменивались опытом.

Так появился узнаваемый стиль: обрезанные шорты, винтажные и военные вещи, техническая одежда, огромные сумки через плечо, кастомные стальные велосипеды. Всё было максимально функциональным, но имело свой характер. Поэтому позже этот визуальный код ушёл далеко за пределы курьерской среды.

И в этом весь феномен bike messenger culture: сначала это была просто работа, потом сообщество, стиль и целая городская культура. А некоторые её герои продолжают двигать её дальше уже спустя десятилетия.

Вопрос: курьеров в Москве сейчас больше, чем было в Нью-Йорке в лучшие годы. Так почему у нас до сих пор не появилась своя курьерская культура?

Большое русское вино: кто и как изменил индустрию — уже на YouTube НА ШУМЕ

Ещё десять лет назад к российскому вину относились со скепсисом. Сегодня оно всё чаще появляется в ресторанных картах, попадает в частные коллекции, а в центре Москвы работают городские винодельни полного цикла без собственных виноградников.

Как это вообще произошло?

В новом фильме предприниматели, сомелье и винные эксперты объясняют, что стоит за этой переменой. Из чего на самом деле складывается цена бутылки. Зачем вино выдерживают в бетонных яйцах. Почему в ресторане оно стоит в несколько раз дороже, чем на полке. И почему зумеры пьют меньше, но выбирают внимательнее своих родителей.

Героями фильма стали:

Управляющий партнёр MANTRA Estate и MAGNATUM Стефания Майорова, сооснователь Simple Group Анатолий Корнеев, основатель Friends Orchestra и сооснователь Urban Winery Владислав Мусиенко, сомелье Евгений Усачёв, амбассадор проекта «Большое Русское Вино» Евгения Масленникова и винный эксперт, амбассадор MANTRA Estate Сармат Габараев.

Правильных винных ответов здесь не будет, как и снобизма. Это история людей, которые годами делали из российского вина культуру, долгий бизнес и выбор, за который больше не нужно оправдываться.

Смотреть фильм
YouTube НА ШУМЕ

Что происходит с командой, когда заканчивается матч?

19 сентября выходит документальный сериал
«Мы — ЦСКА!» — история сезона, в котором из отдельных игроков снова должна была родиться команда.

Мы поговорили с агентством и продакшеном Human и с командой ПФК ЦСКА о том, как снимать футбол изнутри: заслужить доверие игроков, поймать то, чего не бывает в трансляции, и как решить, что оставить в кадре, когда речь идёт о личных границах.

Во главе угла для нас всегда остаётся история: если кадр работает на неё, то мы его оставляем, если он нужен только ради хайпа — нет.

Потому что настоящий футбол начинается там, где заканчивается трансляция.