Рецепты для мультиварки

​КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Филе куриное — 400 гр
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — для жарки
Сливки — 1 стакан
Сыр плавленный (мягкий) — 150 гр

Мелко нарезанный лук припустить в растительном масле на режиме. Поджаривание до полупрозрачности. Добавить грудку (мелкий кубик). Посолить, поперчить по вкусу. Продолжить жарить помешивая, пока курица не побелеет. В отдельной посудинке соединить сливки и сыр. Подогреть в микроволновой печи, перемешать — растворить сыр в сливках. Залить курицу полученной смесью. Готовить на режиме "Тушение" 20-30 минут. Чтобы гарантированно блюдо не убежало, я не закрывала герметично крышку.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​КЁНИГСБЕРГСКИЕ КЛОПСЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Фарш из свинины и говядины - 600 гр
Репчатый лук - 2 шт.
Филе анчоуса - 3 шт.
Каперсы - 50 гр
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - 2 ломтика
Молоко - 3 ст. л.
Сливочное масло - 50 гр
Мясной или овощной бульон - 200 мл
Петрушка - небольшой пучок
Сливки - 120 мл
Цедра лимона - 1 лимон
Лавровый лист - 1 шт.
Молотая паприка - 10 гр
Молотый мускатный орех - 1 щепотка
Душистый перец - 3 горошины
Соль - по вкусу

Белый хлеб замочить в молоке и размять. Лук нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки положить сливочное масло, установить режим «Жарка». Растопить масло, добавить лук и готовить, помешивая, до прозрачности – примерно 10–12 минут. Анчоусы размять вилкой. Соединить в миске фарш, анчоусы, размоченный хлеб, лук, мелко нарезанную петрушку. Подсолить, добавить паприку и мускатный орех и перемешать. Влажными руками сформировать фрикадельки, размером с мяч для пинг-понга, и положить их на тарелку. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут. В чашу мультиварки налить бульон, добавить лавровый лист, цедру лимона, душистый перец и каперсы. Влить сливки, довести бульон до кипения. Аккуратно положить в кипящий бульон фрикадельки, накрыть крышкой, установить режим «Тушение» на 30 минут. К клопсам подать отваренный на пару картофель.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины

​КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриное филе – 4 шт
Ветчина – 4 ломтика
Сыр (твёрдый) – 50-80 гр + 4 ломтика
Бульон куриный или вода – 80-100 мл
Масло сливочное – 30-50 гр
Мука
Масло растительное
Соль, специи – по вкусу

Куриное филе отбить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Муку, тёртый сыр, соль и специи смешать (сухая смесь). Куриное филе обвалять в сухой смеси. В чашу мультиварки (предварительно смазанную растительным маслом) выложить отбивные. Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления по 15-20 минут с каждой стороны. После звукового сигнала, оставить мультиварку на режиме ПОДОГРЕВ. Не вынимая отбивные, добавить в чашу бульон/воду и сливочное масло. На каждую отбивную выложить по ломтику ветчины и сыра. Готовить до полного расплавления сыра (примерно 5-10 мин.). Готовые отбивные при подаче полить получившимся бульоном.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​СЫРНИКИ ПАРОВЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Творог — 800 гр
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.

Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу. Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога. Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой (из всей массы получается по 16 шт.). Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть. За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует. Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода. Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультистакана. Включаем режим "Пар". Время 40 минут. После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем.
Приятного аппетита!
#сладкое

​ГРИБНОЙ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Шампиньоны – 500 гр
Картофель – 3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Бульон куриный – 300 мл
Чеснок – 1 зубчик
Сливки 20% — 200 мл
Масло подсолнечное
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

Шампиньоны перебрать, промыть под проточной водой и обсушить, выложив на бумажные полотенца. Нарезать грибы пластинками (ломтиками). Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порубить ножом. Картофель почистить, вымыть, нарезать кубиками среднего размера. Включить мультиварку в режим «Выпечка». Добавить в чашу небольшое количество подсолнечного масла, дать ему прогреться. Выложить в чашу мультиварки репчатый лук и, периодически помешивая, обжарить его в течение 10 минут до мягкости. К обжаренному луку добавить шампиньоны и картофель, перемешать. Закрыть крышку мультиварки и готовить блюдо до звукового сигнала (40 минут). Через 40 минут открыть мультиварку, влить в чашу бульон, добавить пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить суп по вкусу, перемешать и продолжить готовить еще в течение 10 минут режим «Выпечка». Готовый грибной суп измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния. Полученную смесь снова перелить в мультиварку, добавить сливки, хорошо размешать и прогреть (не доводя до кипения) в режиме «На пару». Разлить грибной суп в порционные тарелки, посыпать сухариками и подать на стол.
Приятного аппетита!
#супы

​ПИРОГ С ЯГОДАМИ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тесто:

Сахар – 100 гр
Маргарин или сл. масло – 120 гр
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 300-350 гр

Заливка:

Сметана – 200 гр
Сахар – 4 ст. л.
Мука – 2-3 ст. л.
Яйца – 2 шт
Ягоды любые – 250–300 гр

Приготовление:

Маргарин или сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром. Влить слегка остывшее растопленное масло. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Должно получиться мягкое тесто. Накрываем тесто полиэтиленовым мешочком и убираем пока в холодильник, а сами займемся приготовлением заливки. Яйца, сахар и сметану хорошо размешать, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Достаём тесто из холодильника, и распластываем его по дну мультиварочной чаши, формируя высокие бортики (обязательно т.к., наш пирог немного поднимется). Чашу можно не смазывать.
На дно теста выложить ягоды. Сверху вылить сметанную заливку. Включить мультиварку, установить режим «Выпечка». Выпекать пирог 65 минут. После сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки дать ему время полностью остыть. Иначе при переворачивании он может деформироваться.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПЕРЦЕМ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Картофель - 6 шт
Сладкий перец - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Солёные огурцы - 2 шт
Укроп - 1 пучок
Сыр - 75 гр
Соль - по вкусу

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 С, влить в чашу воду и отварить картофель в мундире до готовности, 20 минут. Дать остыть, затем разрезать каждую картофелину вдоль на две части и аккуратно вынуть сердцевину, оставляя края примерно 0,5-0,7 см шириной. Из перца удалить сердцевину. Лук и огурцы очистить. Все овощи и укроп очень мелко нарезать. Смешать в миске овощи, укроп и сыр, добавить немного картофельной мякоти, перемешать. Нафаршировать каждую половинку картофеля приготовленной овощной смесью и поместить в чашу. Готовить в том же режиме 10 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей

​ПЕРЛОВКА С ТУШЁНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Перловка - 1 стакан
Тушёнка - 1 банка (340 гр)
Лук 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - по вкусу

Тушёнку можно взять любую, предпочтение отдайте домашней или тушёнке проверенного производителя. Перед приготовление перловую крупу переберите, промойте тёплой водой. Крупу перед приготовление стоит замочить в холодной воде, чтобы сократить время приготовления. Время замачивания перловой крупы 2 - 3 часа (на 1 кг крупы берут 2 - 2.5 литра воды). Вес в крупы указан перед замачиванием.
Мультиварку включите на режим "Жарка". Банку с тушёнкой аккуратно откройте и разомните её содержимое вилкой. Выложите тушёнку в чашу мультиварки. Обжаривайте тушёнку с открытой крышкой, постоянно перемешивая, минут пять. Морковь и лук помойте и очистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук произвольно порежьте. Добавьте нарезанные овощи в чашку мультиварки и обжаривайте их в чаше с открытой крышкой минут 10. Не забывайте перемешивать.
Промытую перловую крупу выложите в чашу мультиварки. Добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу и перемешайте. Влейте 500 мл горячей воды, закройте крышку и включите режим "Тушение" или "Каша" на 1 час. Когда время тушения закончится, отключите мультиварку от основного режима и оставьте перловку в чаше ещё минут на 10-15. Можно включить режим "Подогрев"
Готовую перловку с тушёнкой подавайте горячей, можно украсить её свежей зеленью. Предложите к этой сытной каше салат из свежих овощей, хлеб.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины

​ЯБЛОЧНЫЙ МУСС В МУЛЬТИВАРКЕ

Яблоки – 5 шт.
Сливки – 2 ст. л.
Сахар
Лимонная кислота.

Под проточной водой промываем яблоки и очищаем их от кожуры. Разрезаем на большие кусочки. Выкладываем яблоки на чашу для варки на пару и закрываем крышкой. Включаем режим “На пару”, готовить будем около 15 минут. Этого времени вполне будет достаточно для полной готовности яблок. Достаём из мультиварки готовые фрукты и помещаем их в блендер. Взбиваем, а затем начинаем добавлять другие ингредиенты. Высыпаем к ним сахар и даем немножко лимонной кислоты. Если для десерта вы используете сладкие яблоки, то сахар можете не добавлять. В случае, если вы не используете сахар, то лимонная кислота тоже не обязательна. Тщательно взбиваем блендером все вместе и в конце добавляем сливки. Аккуратно выкладываем мусс в специальные формочки и помещаем их на некоторое время в холодильник, либо просто в холодное место.
Приятного аппетита!
#сладкое

​ГРЕЧКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Говядина - 300 гр
Гречневая крупа - 1,5 мультистакана
Вода - 2 мультистакана
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло подсолнечное - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа к мясу - по вкусу

Порежьте мясо помельче, для того, чтобы оно хорошо поджарилось. Налейте немного масла растительного в мультиварку, выложите туда мясо, и оставите в режиме «Выпечка» на 15 минут. Порежьте мелко лук и потрите морковь, так, овощи и крупа будут одного размера, что придаст блюду красивый вид. Затем положите к мясу морковь и лук, и все вместе еще немного прожарьте. Добавьте специи, которые вам по душе : гречка по-купечески в мультиварке любит их. Добавьте перебранные ядра гречки, положите соль и добавьте воду. Готовьте на программе «Гречка». Кушать нужно сразу, как только приготовили.
Гречка хорошо сочетается с любым мясом, можно добавить в нее и грибы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины

​ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Мука - 280 гр
Сахар - 400 гр
Яйца - 2 шт
Какао-порошок - 80 гр
Молоко - 250 мл
Вода - 250 мл
Ванилин - 1 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Растительное масло - 4 ч л
Сливочное масло - 20 гр

В миску разбейте яйца. Добавьте к яйцам сахар, взбейте в густую и пышную пену. В пену влейте растительное масло и молоко, размешайте. В отдельную посудину насыпьте просеянную муку, добавьте к ней какао, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте. Мучную смесь небольшими порциями всыпайте в яично-сахарную массу, перемешивая. Тесто должно получиться примерно как на оладьи. Влейте в тесто кипяток, сразу же размешайте ложкой до однородной консистенции. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Вылейте в чашу тесто и закройте крышку мультиварки. Выберите режим "ВЫПЕЧКА", выставив время в 1 час 10 минут (в разных моделях время может различаться, руководствуйтесь инструкцией к своей мультиварке). Когда пройдет время, откройте мультиварку и включите подогрев на 15 минут, после чего бисквит можно извлекать из чаши. Дайте торту остыть и украсьте.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​РИС С КАБАЧКАМИ И СЫРОМ ФЕТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Рис арборио - 250 гр
Небольшой кабачок - 3 шт
Сыр фета - 100 гр
Луковица - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Базилик - 1 веточка базилика
Маслины - ½ стакана
Растительное масло - 4 ст. л
Кубик для приготовления овощного бульона - 1 шт
Соль

Приготовить 750 мл бульона. Лук очистить и измельчить. Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать полукружьями толщиной 1 см. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, 4 минуты. Добавить кабачки и готовить, помешивая, 3 минуты.
Всыпать сухой рис, влить бульон и готовить в режиме «Крупа» 25 минут. Фету раздавить вилкой. Маслины разрезать на 4 части. Петрушку и базилик вымыть, обсушить и измельчить. Смешать фету, маслины, зелень и оставшееся масло. Добавить в рис. Поставить на режим «Подогрев» на 10 минут.
При подаче соль поставить отдельно. Она может и не понадобиться.
Приятного аппетита!
#гарниры

​БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ

Спелый банан - 4 шт
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 125 гр
Яйца - 2 шт
Панировочные сухари - 125 гр
Сок лимона - 1 ст. л.
Сок ананаса - 300 мл
Сливочное масло для смазывания формы

Положить в чашу блендера масло, сахар и яйца. Взбить. Бананы очистить, раздавить вилкой и полить соком лимона. Добавить к взбиваемой массе. Непрерывно взбивая, положить панировочные сухари и налить сок. Форму от мультиварки смазать сливочным маслом и вылить туда банановую смесь. Поставить программу "Выпечка" - 40 минут. После сигнала открыть крышку и слегка остудить пудинг. Банановый пудинг подают в горячем или холодном виде. Можно покрыть пудинг шоколадной глазурью. Для этого тёплый пудинг перевернуть на блюдо и остудить. Развести или сварить глазурь и нанести на пудинг.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое #выпечка

​Запеченное куриное филе в мультиварке

куриное филе (всё зависит от куриных грудок, я использовала 1,5 грудки - 3 куска филе)
1 помидор (если не сезон, то можно заменить на предварительно обжаренные лук с морковкой или, если нет времени, тогда на томатную пасту)
70 г майонеза
50 г сыра
1 ст. ложка масла
Соль, перец

Куриное филе отбить и слегка обжарить на масле с двух сторон, посолить и поперчить. Нарезанный кольцами помидор выкладываем на поджаренное филе. Сверху намазываем майонез и посыпаем тертым сыром. Готовим на режиме "Тушение" 20-30 минут.
#блюда_из_курицы

​Медовый торт с черносливом и орехами

Очень вкусный, воздушный и сочный торт!

Бисквит:

5 яиц
1 стакан сахара
6 ст ложек меда
1 ч.л. соды
2-2.5 стакана муки (все стаканы 250г)

Крем:

Можно просто взбить сметану с сахаром и черносливовым пюре, но я предпочитаю сметанно-заварной крем, т.к. он гуще, на него нужно:
0,5 л сметаны
150 г масла (пачку)
1 стакан сахара (я клала меньше)
1 стакан молока
1 ст л муки
1 яйцо
300г чернослива без косточек
горсть грецких орехов

Приготовление:

В мед добавить соду (не бойтесь, запаха соды не будет и гасить ее Не нужно), перемешать, нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плиты (я делала в высоком салатнике в СВЧ пару минут). Яйца тщательно взбить с сахаром до пиков минут 5-7. Добавить нагретый мед, постоянно размешивая. Всыпать муку, аккуратно перемешать. Чашу смазать маслом и вылить тесто. Поставить "Выпечка" 1ч 20 мин. После сигнала, проверить готовность бисквита зубочисткой. При необходимости, добавить 10 минут. Аккуратно извлечь при помощи пароварки и поставить охлаждаться. Бисквит получится воздушным и огромным!
Тем временем говорим крем. Чернослив тщательно промыть, залить водой и проварить минут 5- 10. Оставить охлаждаться. Затем слить жидкость и прокрутить (в мясорубке или блендером) до состояния пюре. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и молоко, тщательно перемешать. На медленном огне, при непрерывном помешивании довести до кипения. Крем загустеет. Поставить остывать. Брать все продукты комнатной температуры! Сметану и масло взбить, добавить заварной крем и пюре из чернослива, взбить. При необходимости добавить сахар, а лучше - сахарную пудру. Орехи обжарить и порезать. Не мельчить.
Охлажденный бисквит разрезать на 5 коржей (или 4 потолще). Верхний (купол) оставить на посыпку, остальные 4 пропитать сиропом (мед+вода).
Собрать торт. Крем не жалеть. На каждый корж распределить орехи. Тщательно обмазать бока. Оставшийся корж поломать на крошку (я - руками, но можно блендером) и обсыпать верх и бока торта. При желании украсить вафельными цветами или шоколадом. Дать торту пропитаться в холодильнике (желательно ночь).
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​Гуляш из свинины в мультиварке

Нам понадобится:

• Свинина – ½ кг;
• Морковь и лук – по 1 штуке;
• Вода – 2 стакана;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Лавровый лист;
• Масло растительное рафинированное;

Приготовление:
• Шаг первый: проверим наличие всех ингредиентов, подготовим мультиварку.
• Шаг второй: свинину помоем, обсушим, нарежем небольшими кусочками. Нальем в мультиварочную чашу небольшое количество растительного масла. Положим в чашу подготовленное мясо.
• Шаг третий: добавим морковь, натертую на крупной терке, и нарезанный кубиками лук.
• Шаг четвертый: закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Жарка», готовим 20-30 минут. После чего добавим муку, разведенную водой, доливаем оставшуюся воду, кладем лавровый лист.
• Шаг пятый: хорошо перемешиваем содержимое чаши, снова закрываем крышкой, выставляем режим «Тушение» на час. Пробуем, если мясо получилось жестковатым – увеличиваем время тушения.
• Шаг шестой: подаем с любым гарниром (макаронами, кашей картофелем, тушеными овощами).
#блюда_из_свинины

​ПЛОВ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
БЕЗ МЯСА!

Очень просто и вкусно получается!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 луковица
1 морковь
грибы - 300г. (любые - шампиньоны или замороженные отварные)
2 мультистакана риса
3 мультистакана воды
специи, барбарис, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить при открытой крышке лук, морковку, грибы, добавить разные специи, сушеный барбарис, потом 2 МС риса, налить 3 МС воды, закрыть крышку, выставилть программу "Плов" -40 мин. (в скороварке - 20 минут). И все! Вкуснотища готова!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры

​"Ёжики" в мультиварке

Ингредиенты:

Свежий фарш (куриный, свиной, говяжий) — 500 гр.
Сырое куриное яйцо — 1 шт.
Рис — половина мультистакана
Растительное масло — для смазывания кастрюли мультиварки
Соль, перец — по вкусу
Приправа (лучше всего подходит хмели-сунели, аджика, кавказская и т.д.) — по вкусу

Соус:
Вода — 1 литр
Томатная паста — 100 гр. (3 ст. л.) — если вы готовите для ребенка, то замените томатную пасту на свежие помидоры (по возможности, конечно), их потребуется 2-3 шт.
Сметана деревенская — 100 гр. (или обычная из магазина, по-жирнее только)
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ст.л.
Сушеные травы (укроп, петрушка, базилик) — по вкусу
Лавровый лист — 2-3 листочка

Приготовление:

1. Рис хорошо промыть под струей холодной воды, воду слить.
2. Смешать фарш с рисом, добавить куриное яйцо, посолить, поперчить и хорошо размешать. Сформировать небольшие шарики.
3. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом, выложить наши получившиеся ежики.
4. Приготовить соус для ежиков, для этого нужно смешать томатную пасту, сметану и воду, посолить, добавить сушеные травы по вкусу и измельченный чеснок.
5. Добавить полученный соус в кастрюлю мультиварки к нашим ёжиками, положите лавровые листочки и установить режим «Тушение» на 1 час.
Приятного Вам аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

​Куриные желудочки с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

• Куриные желудочки – 500 г
• Картофель – 7-8 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Вода (горячая)– 250 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Куриные желудки очистить, срезать жир, тщательно промыть. Картофель нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать кружочками или натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить желудочки. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). За 10 мин. до окончания режима добавить лук и морковь. Затем добавить картофель, воду, соль и специи. Перемешать так, чтобы мясо оказалось наверху. Выбрать программу ПЛОВ, время приготовления 50 мин. Готовить до окончания режима.
#блюда_из_курицы

​​Рыба по-королевски на пару в мультиварке

Ингредиенты:

1. филе рыбы 500 гр (я брала судака, можно любую другую, главное - костей поменьше)
2. помидоры 2-3 шт
3. лук 1-2 шт
4. сметана 200-250 гр
5. сыр 200-250 гр (брала российский, но он очень легко плавиться, лучше взять более "тугоплавкий")
6. соль, перец (другие специи по-вкусу)

Приготовление:

Рыбу моем, режем крупными кусочками и выкладываем в контейнер для варки на пару. Режем кольцами лук и выкладываем на филе.
Мажем сметаной. Солим и перчим по-вкусу. Выкладываем нарезанные кольцами помидоры. Сверху все обильно посыпаем тертым сыром.
Готовим на пару 20-30 минут. Одновременно с рыбой варила рис: 2 мерных чашки риса и 4 мерных чашки воды. Все получилось быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы