Про торт «Роше» собственного приготовления я уже рассказывал. У компании-производителя одноимённых шоколадных конфет в ассортименте есть ещё кокосовый десерт Raffaello. Если на создание Ferrero Rocher кондитеров вдохновила Бернадетт Субиру, 14-летняя француженка, которой явилась Пресвятая Дева, то конфеты Raffaello появились благодаря – если можно так сказать –художнику Рафаэлю Санти.

Живописные полотна великого итальянца так поразили булочника и кондитера Пьетро Ферреро, что он захотел создать что-то столь же изысканное и утончённое. Пьетро приготовил десерт из толчёных орехов, мёда и масла. Из-за жары конфеты быстро таяли, и Ферреро решил придумать продукт, который держал бы форму даже под знойным итальянским солнцем!

Творческий процесс длился несколько лет, и вот однажды на прилавках кондитерских появились хрустящие шарики с кокосовой стружкой, нежным кремом и миндалём внутри. Конфеты «Рафаэлло» стали столь популярны, что кондитеры пошли ещё дальше и придумали одноимённый торт.

Пропитанный молочный бисквит, ароматный кокосовый крем, нежная пропитка. Торт «Рафаэлло». Это очень вкусно!

На фото - торт диаметром 22 см., высотой 8 см. Вес 2100 г.