Очень вкусный и несложный шоколадный рулет "по мотивам" одноимённого торта. Его (торта) рецепт нашёл в семейной тетрадке с рецептами (см. фото в след. посте). Сам я готовил этот торт по-другому (рецептов в интернете много). А недавно придумал вот такой десерт.
Бисквит:
4 белка
4 желтка
60 г муки
20 г какао-порошка
50 мл рафинированного растительного масла
70 мл молока
100 г сахара
8 г ванильного сахара
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли
Выпекать при 170-175 градусах 13-15 минут (верх/низ без конвекции)

Крем:
160 г сливочного масла
250 г варёного сгущённого молока
25 г какао-порошка

Буду рад комментариям!