Кто не любит шоколад, тот не с нами! Да и вообще, с кем? Ведь шоколад – не в плитках, конечно – обожали ещё древние индейцы, ацтеки и майя. Для них он был ритуальным напитком для культовых церемоний. Готовили его без сахара, со стручками ванили и перцем. Народы, населяющие Америку, верили, что шоколад делает людей сильными. Пили его, наверное, немного. Иначе, как объяснить исчезновение их цивилизаций? Потребляли бы побольше, может, и дожили бы до наших дней…

В Европу шоколад попал, благодаря испанцам, но поначалу жители Старого света не впечатлились ароматным напитком. Понадобилось не одно десятилетие, прежде чем в Европе возник настоящий шоколадный бум. Шоколад стали не только пить, но и добавлять в кондитерские изделия и выпечку. И пошло- поехало! Доехало обратно до Америки, где в конце позапрошлого века один шеф-повар придумал новый десерт – брауни. Его представили в 1893 году на Колумбийской выставке в Чикаго.

С тех пор брауни знают и любят все. А кто не знает, тот может узнать и обязательно полюбить! Честное слово, это очень вкусно!

(фото с людьми - из открытых источников)