​​Чага. Особое мнение. Практикум

В качестве небольшой практической части посмотрим на то, как позиционируется чага на сайте М. Вишневского, миколога и популяризатора концепции микродозинга мухоморов. По-совместительству, он и главный популяризатор чаги (в рамках своего магазина, см. картинку под сообщением). Итак, что на своем сайте пишет (с 14.02.2020) Михаил про чагу. В @lab66 опубликую самые интересные выдержки (подробнее я их позднее разберу в основной статье). Далее сначала идет цитата, потом мой комментарий.

<…> Ярко выраженная физиологическая активность препаратов чаги обусловлена наличием большого количества чаговой кислоты, которая растворяется в воде и придает настоям из этого гриба коричневый оттенок <…>

Никакой чаговой кислоты не существует. А темно-коричневый цвет отварам придают меланины неизвестной молекулярной массы.

<…> Чага повышает защитные реакции организма<…>

Не чага, а любые β-глюканы, которые попадают в толстый кишечник. А максимальн биодоступных β-глюканов (в грибах биодоступность гораздо ниже чем в злаках) гораздо больше в обычной овсянке и ячменных хлопьях.

<…> Чага активизирует обмен веществ в мозговой ткани, что проявляется повышением биоэлектрической активности коры головного мозга. <…>

Резкое повышение биоэлектрической активности головного мозга чаще всего наблюдается при эпилептических припадках.

<…> Чага действует противовоспалительно, антиоксидантно, а также задерживает рост некоторых опухолей <…>

Хорошо, антиоксидантную активность оставим. Противоспалительный эффект, предположим, тоже, за счет терпена лупеола. Ибо экстракты его основного источника - растения Камелии японской - такой активностью обладают. Но содержание лупеола в камелии на порядки различается с содержанием оного в чаге.

<…> Отвар гриба снижает артериальное и венозное давление, урежает пульс. <…>

Нечему в чаге давать такие эффекты. Хочется замедления пульса - есть лавандолузид из греческого горного чая.

<…> Применение препаратов из чаги, обладающих гипогликемическим и антилипидным действием, помогает снизить уровень сахара в крови, показано при диабете, а также способствует устранению последствий инсульта <…>

См. выше про β-глюканы, это про них и их взаимодействие с толстым кишечником. Чага сюда никоим боком.

<…> Чага стимулирует иммунитет, проявляя иммуномодуляционное действие по отношению к цитокининам и интерлевкинам, и увеличивая продукцию и активность макрофагов и натуральных киллеров (курсив мой).<…>

См. выше про β-глюканы

И на закуску:

<…> Подтверждена противовирусная активность настоя чаги, обусловленная содержанием бетулина, гисполона, люпеола и микостеролов. Экстракт мякоти эффективен против вируса СПИДа, а экстракт внешней черной корки на 100% уничтожает вирусы гриппа А и В. <…>

Именно жирорастворимые (!) микостеролы (вроде эргостерина) и терпены вроде бетулина в настое (водный экстракт) за такие эффекты и отвечают. Именно так и никак :) Подобным писателям во-первых, хочется посоветовать почитать школьный курс химии и разобраться с понятиями жирорастворимый/водорастворимый. А во-вторых сделать себе наколку со словом in vitro. В пробирке уничтожает вирусы и нагрев до 60 °C, и наш любимый гипохлорит, и разные ПАВы и что-только не. Но стоит их поместить in vivo (в человеческий организм) и происходит чудо - эффекта никакого нет, а здоровье человека вдруг само собой исчезло.

В общем, грустная она, эта история с чагой. Грустная из-за огромного количества доверчивых людей, которые в отсутствии качественной медицины бросаются во все тяжкие. Что же до бизнесмена М. Вишневского. Человек неплохо разбирается в таксономии грибов, их биологии и кулинарных применениях. Но все что касается микохимии, токсикологии и фармакогнозии→совсем печаль :'( Но продает при этом именно последнее, капсулы и кремы, а не грибные пирожки и фотографии грибов.

#вопрос_читателей

Чага. Особое мнение (I)
Чага. Особое мнение (II)