Кулинарное разнообразие👨‍🍳

Невероятно вкусный пирог с мясом 🥮

🍽Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл.
- Вода - 200 мл.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 650 гр.
- Растительное масло - 50 мл.
- Фарш - 700 гр.
- Лук - 2 шт.
- Кинза
- Соль - по вкусу

Приготовление на видео 👆
Приятного аппетита ❤

Самая простая запеканка☝️😋

Выпекаем 1 час 10 минут при 180°

Приятного аппетита!🔥🔥🔥

Простые котлеты из фарша индейки

📖 Ингредиенты:

- Фарш из индейки - 500 г.
- Батон - 4 ломтика
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 ст. л.
- Молоко - 150 мл.
- Лук - 1 шт.
- Раст. масло - 3-4 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Ломтики батона без корочек разрежьте на несколько частей. Залейте молоком и оставьте на 10 минут. Слегка отожмите.
2. Лук измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту. Остудите.
4. Добавьте в фарш размоченный батон, лук с чесноком, слегка взбитое яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Сформируйте котлеты. Обваляйте в муке или панировочных сухарях, если хотите.
6. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте котлеты до румяности с обеих сторон. Убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и оставьте ещё примерно на 7–10 минут.

Сочная индейка

Ингредиенты:
▫️стейки индейки - 600 гр
▫️яйцо - 2 шт
▫️горчица - 1 ст.л
▫️крахмал - 1 ст.л
▫️соль - 1/2 ч.л
▫️топленное сливочное масло - 5 гр

Салат пятиминутка 😋

📌Нам понадобится:

крабовые палочки 400 г
корейская морковь 500 г
яйца 4 шт
голландский сыр 150 г
майонез

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Манты по-домашнему

Мука - 3 стакана
Кипяток - 1 стакан
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Фарш - 650 гр.
Лук - 3-4 шт.
Сливочное масло - 100 гр.
Перец - по вкусу

Для соуса:
Сметана (20%) - 180 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - 15 гр.
Соль, перец - по вкусу

1. Для теста смешиваем муку, крахмал и соль, добавляем горячую воду (60°-70°С), растительное масло и замешиваем тесто. Даем ему отдохнуть

2. На сливочном масле обжариваем лук с черным и красным перцем до золотистости. Добавляем его к фаршу, соль по вкусу и перемешиваем.

3. Тесто делим на несколько частей, тонко раскатываем и нарезаем на квадратики.

4. Растягивая тесто, защипываем края формируя манты и перекладываем в форму смазанную растительным маслом.

5. Готовим под крышкой 30 минут. Подаем с соусом из сметаны, укропа и чеснока.

Кулинарное разнообразие👨‍🍳

Курица в ароматном томатно-сливочном соусе с чесноком и базиликом

Куриные грудки - 2 шт.
Соль - 2 ч.л.
Перец - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Чеснок, измельченный - 2 зубчика
Лук-шалот, измельченный - 1 шт.
Помидоры в кубиках (консервированные) - 1 банка
Жирные сливки - 1 стакан
Пармезан, тертый - 1/2 стакана
Петрушка, измельченная - 2 ст.л.
Базилик - 2 ст. л.
Орегано - 1 ст.л.
Хлопья чили - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20 гр.

1. Посыпаем курицу солью и перцем с обеих сторон. На среднем огне разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем курицу до золотистости. Затем убераем её в сторону.

2. На этой же сковороде обжариваем чеснок и лук до мягкости. Добавляем помидоры, сливки и пармезан, варим до загустения.

3. Вмешайте зелень, хлопья чили и сливочное масло. Выкладываем курицу обратно в сковороду, заливаем соусом. Подаем с пастой.

Кулинарное разнообразие👨‍🍳

Беляши на очень вкусном заварном тесте 😋
Это чудесное тесто готовится безопарным способом 👍

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки;
3 столовые ложки масла подсолнечного;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка соли. ⠀

Приготовление:

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.

Хорошо перемешать.

Дать остыть этой смеси.

Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Дать постоять 1 час и лепим беляши.

Жарим на среднем огне в большом количестве масла.

Беляшики получаются воздушными и вкуснющими!

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Отведай мир вкусов:

лучшие кулинарные телеграмм каналы

🏅Ленивый инвестор. Делай выгодные инвестиции, следуя советам экспертов Альфа, Сбера, Тинькофф, Газпромбанка.

🧭 Внутренний компас - канал о психологии, саморазвитии и скрытом в вас потенциале, простым языком

🍔Рецепты на все случаи жизни
На этом канале собраны простые и вкусные рецепты, для любого случая.

🫙Promhub СКИДКИ
Возможность покупать продукты, посуду, кух.технику быстро, бесплатно или за копейки

🥧Fazenda_&Voropaeva
Моя маленькая фазенда. Мастерим, строим, выращиваем.

🌮Наш кулинарный канал - ваш лучший помощник!

🍕Кулинарный клуб
просто, но со вкусом!

🍰РЕЦЕПТЫ и ВЫПЕЧКА
Простые рецепты вторых блюд и выпечки

🍜Реальная кулинария
Только лучшие и проверенные рецепты

🔜Если у тебя есть свой канал Продвигай его с нами!

Стрипсы KFC 🐔
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹куриное филе 2 шт
🔹мука 300 гр
🔹соль 1 ст.л
🔹я добавил еще сахар 1 ч.л
🔹черный перец 1,5 ч.л
🔹сладкая паприка 1 ст.л
🔹раст масло 500 мл
Панировка:
🔹мука 300 гр
🔹сладкая паприка 1 ст.л
🔹соль

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Сочники по ГОСТу

Ингредиенты (начинка):
Творог - 1 пачка
Желток - 0,5 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Сметана - 1 ст. ложка
Ванилин - на кончике ножа

Тесто:
Сливочное масло - 100 г
Мука - 1 стакан (до верха)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Ванилин

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Сытная картофельная запеканка с беконом и грибами

Отварной картофель - 3-4 шт.
Шампиньоны - 3-4 шт.
Копченый бекон
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 150 мл.
Соль, перец, специи - по вкусу
Сыр - 50 гр.
Зелень - по вкусу

1. Сначала приготовим заливку, смешав яйца с молоком, солью, перцем, выбранными специями и нарезанной зеленью.

2. В формы для выпекания выкладываем слоями нарезанные грибы, картофель и бекон, затем равномерно заливаем все заливкой.

3. Запекаем в духовке при 180° в течение 15-20 минут.

4. После этого достаем, посыпаем сверху тертым сыром и возвращайте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Пятиминутный тортик без выпечки 😋
⠀
📌Нам понадобится:

сгущенка 200 г
сметана густая 400 г
печенье шоколадное 250-300 г
молоко 100 г

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Отличное блюдо на ужин 😋
⠀
📌Нам понадобится:

Мясо
Лук
Болгарский перец
Кукуруза
Зелень
Томатная паста
Хмели-Сунели
Соль,Перец
Вода

Кулинарное разнообразие👨‍🍳

Омлет

📖 Ингредиенты:

- Помидоры – 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Базилик - 4–5 листиков
- Оливковое масло - для жарки
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Яйцо – 6 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Черный перец, соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Удалите кожицу с помидоров. Затем разрежьте их, удалите сок и семена. Лучше всего это делать чайной ложкой.
2. Нарежьте мякоть помидоров средними кусочками. Мелко нарежьте очищенную луковицу и базилик.
3. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла в смеси со сливочным. Положите лук и обжаривайте на среднем огне 5–7 мин.
4. Добавьте помидоры и базилик. Посолите и поперчите. Когда лишняя жидкость испарится, снимите сковороду с огня.
5. Взбейте яйца,добавьте содержимое сковороды. Разогрейте на сильном огне смесь 1 ст. л. оливкового масла со сливочным. Вылейте на сковороду яично-помидорную смесь. На сильном огне готовьте 5 мин.

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Банановые панкейки с орехами

Бананы (спелые) - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ч.л.
Растительное масло - 30 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Мука - 150 гр.
Теплое молоко - 150 мл.

Для подачи:
Мед или кленовый сироп
Банан - 1/2 шт.
Измельченные орехи

1. Бананы давим вилкой до состояния пюре, старайтесь не использовать блендер, чтобы масса не стала слишком жидкой.

2. Добавляем в пюре яйцо, соль, сахар, масло и все перемешиваем.

3. Муку с разрыхлителем лучше сначала смешать отдельно, а потом просеять в общую массу.

3. Постепенно вливаем теплое молоко, перемешивая до однородности.

4. Жарим панкейки на сухой сковороде на слабом огне. Подаём с кружочками банана и измельченными орехами, полив медом или сиропом.

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Говядина в сливочном соусе

📖 Ингредиенты:

- Говядина – 500 г.
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Вода – 200 мл.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Горчица, соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте мясо кусочками, нарежьте репчатый лук.
2. Обжарьте на растительном масле мясо до полуготовности. Переложите мясо в отдельную посуду и в той же сковороде обжарьте нарезанный репчатый лук, всыпьте одну столовую ложку муки и прожарьте ещё пол минутки. 
3. В то время пока готовится лук смешайте сметану, горчицу и томатную пасту, переложите в сковороду с луком и залейте водой. Посолите, приправьте перцем и доведите до кипения.
4. Теперь в соус переложите обжаренное мясо, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты:

- Творог (9 %) — 300 г
- Печенье — 150 г
- Орехи — 50 г
- Сахарозаменитель по вкусу, можно добавить какао
- Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахарозаменителем по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Сочное блюдо без заморочек 😋

📌Нам понадобится:

фарш 500 г
лук 1 шт
морковь 1-2 шт
соль, перец
универсальная приправа 1 ч.л
каннеллони 400 г
сыр 50 г

📌Для заливки:

сливки 20% 500 г
томатная паста 2 ст.л
прованские травы

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳

Котлеты с сыром

Хлебный мякиш - 100 гр.
Молоко - 100 мл.
Куриный фарш - 700 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец
Сыр - 150 гр.
Панировочные сухари - 100 гр.

1. К хлебному мякишу добавляем молоко, даем размокнуть 5-10 минут.

2. Далее добавляем куриный фарш, яйцо, соль и черный перец все хорошо перемешиваем.

3. В фарш кладем сыр и заворачиваем.

4. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.

5. После выкладываем на противень и выпекаем 10 минут при 180°.

Кулинарное разнообразие 👨‍🍳