Мини подборка соусов

🥑 Соус из авокадо с лимоном

Ингредиенты:
🔹1 спелый авокадо
🔹¼ стакана оливкового масла
🔹¼ стакана воды
🔹1 зубчик чеснока
🔹сок ½ лимона
🔹соль — по вкусу

Приготовление:

Авокадо, чеснок, лимонный сок и соль измельчить в блендере. Постепенно добавить воду и оливковое масло, ещё раз хорошо взбить до однородной кремовой консистенции.

Подходит к мясу, рыбе, яйцам и овощным блюдам.

🌿Соус «Песто»

Ингредиенты:
🔹1 пучок свежего базилика
🔹40 г кедровых орехов
🔹50 г пармезана
🔹1 зубчик чеснока
🔹оливковое масло — по вкусу
🔹соль — по вкусу

Приготовление:

Базилик, чеснок и кедровые орехи измельчить в блендере. Добавить соль и оливковое масло до желаемой консистенции.

В конце добавить тёртый пармезан и хорошо перемешать.

Подходит к мясу, рыбе, яйцам и овощам.

🧄 Творожный соус с чесноком

Ингредиенты:
🔹1 стакан жирного творога
🔹4 ст. л. сметаны
🔹2–3 зубчика чеснока
🔹зелень — по вкусу
🔹соль — по вкусу

Приготовление:

Творог и зелень измельчить в блендере. Чеснок пропустить через пресс и добавить к творожной массе.

Затем добавить сметану, посолить и хорошо перемешать.

Получается густой, сытный соус, который можно использовать как заправку, дип или дополнение к мясу и овощам.

🥛 Пикантный соус из греческого йогурта

Ингредиенты:
🔹½ стакана натурального греческого йогурта без сахара
🔹½ ч. л. горчицы без сахара
🔹1 зубчик чеснока
🔹шнитт-лук
петрушка
соль — по вкусу

Приготовление:

Чеснок пропустить через пресс. Зелень и шнитт-лук мелко нарезать.

Соединить йогурт, горчицу, чеснок и зелень. Посолить и хорошо перемешать.

Если хочется более яркого вкуса, можно добавить немного лимонного сока.

Подходит к мясу, рыбе, салатам и овощам.

💡 Маленький кето-лайфхак

Любой из этих соусов может полностью изменить привычное блюдо. Необязательно каждый раз придумывать что-то сложное: хороший соус + мясо, рыба, яйца или овощи — и обычный приём пищи уже становится интереснее.

🤝🤝🤝 ⬆️ КЕТО В ТГ👆КЕТО В ВК 👆КЕТО В МАКС 👆КЕТО В ДЗЕН