🍷 Вчера двенадцать человек три часа проверяли руками то, о чём обычно читают на упаковке 👇

Вчера в шоуруме AddWine на Дмитрия Ульянова прошёл вечер-практикум «Разбор винного гардероба: что оставить, что докупить, что выбросить». Штопоры всех систем, вакуумные и газовые пробки, аэраторы, сульфитные сепараторы - и бокалы, на которых мы начали вечер ✨

Вёл вечер Алла Якушина, руководитель отдела продаж AddWine: 12 лет работы с вином, 5 из них - в AddWine.

🍷 Анатомия бокала: почему форма важнее года урожая
Одно вино разлили в бокалы Sydonios, MarkThomas Double Bend и Sophienwald UNO. Разница в аромате слышна сразу и не требует тренированного носа - один образец воспринимается как три разных вина 🍇

✋ Практикум: аксессуары в деле
Три часа с предметами в руках - L'Atelier du Vin, Legnoart, Pulltex и американский Ullo:

🔹 Штопоры - разница дорогого и дешёвого вскрывается на второй бутылке: у хорошего спираль входит без усилия и не крошит пробку.
🔹 Аэраторы - молодое закрытое вино разворачивают за минуту, а выдержанному вредят.
🔹 Системы сохранения - вакуум даёт вину несколько дней, инертный газ заметно больше.
🔹 Сульфитные сепараторы Ullo - узкий инструмент под конкретный запрос, а не универсальное решение.
🔹 Мелочи - ножи для фольги, дропстопы, термометры, пробки.

💡 Гости приходят с вопросом «какой штопор лучше», а уходят с пробкой для сохранения вина и правильным бокалом. Штопор у большинства уже есть - а вот то, что происходит с бутылкой после открытия, почти никто не контролирует. Там и теряется вкус.

🍷 Вина вечера (винный партнёр - Vinicom):
🇫🇷 Nicolas Feuillatte Brut Réserve (Шампань) - разобрали, как открыть игристое
🇫🇷 Château de la Ragotière Sauvignon (Луара) - идеальный подопытный для аэратора
🇺🇸 The Federalist Chardonnay (Калифорния) - как воздух работает на плотных белых

🍾 Гости принесли своё: 🇷🇺 Петрикор Мальвазия 2024 («Шумринка») и 🇦🇷 Lobuco Mito de los Andes 2025 (Мендоса).

🤝 Бокальный партнёр Chef&Sommelier поставил гостям бокалы для воды - между образцами вкус нужно освежать из правильного стекла.

🎯 Билет, который возвращается покупкой
Всю сумму билета можно потратить на аксессуары на addwine.ru. По сути вечер обходится бесплатно тем, кто докупает то, что пробовал в деле. Мы не продаём вечер - мы продаём понимание.

📖 Полный разбор вечера - по каждому аксессуару, все вина и выводы - читайте в статье в блоге.

👉 Хотите на следующий? Следите за анонсами на платформе AddWibe. Группы камерные, до 12 человек.

#addwine #justaddwine #простодобавьвина #addwibe #винныеаксессуары