На днях на консультации моя подопечная удивилась, что макароны мы не будем исключать из рациона даже похудении.

Расскажу почему ↘️

Итак, макароны - это не быстрый углевод. И после тарелки пасты не нужно идти отрабатывать ее на тренировке или устраивать голодный ужин 🙏

🍝 Основа макарон - крахмал, то есть сложный углевод. Он состоит из длинных цепочек глюкозы, а не из добавленного сахара.

И да, в макаронах есть не только углеводы. В сухих макаронах из твердых сортов пшеницы обычно около 11-13 г белка на 100 г продукта. Это не делает их полноценной заменой мясу, рыбе или бобовым, но называть пасту пустой едой точно не стоит. 😎

Почему тогда макароны считают вредными?

Потому что слово «углеводы» часто смешивают с сахаром. А еще макароны редко едят отдельно. Большая порция разваренных макарон с жирным соусом и без овощей может быстро оставить голодной. Но дело-то тут не в самих макаронах! 🤓

На насыщение влияют порция, степень разваренности и состав тарелки.

Паста aль денте ➕ мясо, рыба, морепродукты или бобовые ➕ овощи ♥️ нормальный, сытный прием пищи.

Цельнозерновые макароны содержат чуть больше клетчатки. Но и обычные макароны из твердых сортов пшеницы не нужно демонизировать.

Макароны не мешают худеть. Правильное сочетание - и любимый продукт станет помощником, а не врагом 🤍

Какой продукт, как вам кажется, может мешать похудению? Пишите, обсудим!