Если берём за основу проекта ремонтный участок, начинаем с определения объёма работ.

Определяем границы участка: какое оборудование обслуживает, за какие процессы отвечает, какие виды ремонтов выполняет.

Собираем фактический объём работ: количество заявок, плановых и аварийных ремонтов, технического обслуживания за период.
Определяем трудоёмкость: какие операции выполняются, сколько времени требуют, сколько сотрудников участвуют.
Сопоставляем с ресурсами: численность, фонд рабочего времени, квалификация, сменность.
Анализируем разрывы: где возникают потери времени, простои, ожидания, повторные работы и избыточные трудозатраты.
Результат — реестр работ ремонтного участка с фактической трудоёмкостью, необходимыми ресурсами и зонами для дальнейшего анализа.

Важно: сначала определяем, какой объём работ нужен производству, и только потом оцениваем, сколько людей требуется для его выполнения. Именно так мы выходим на резервы производительности и обоснование численности.