В ресторан «Публика» ищут управляющего:

• зп 150.000 + kpi до 30.000 (испытательный срок 3 месяца, зп на испытательном сроке 150.000)
• график 5/2

Задачи:
• операционное управление рестораном: контроль расходов, закупок, составление и контроль бюджета, расчет ФОТа, обеспечение эффективности ресторана
• работа с экономикой кухни и бара (анализ инвентаризаций, оптимизация себестоимости и повышение рентабельности)
• ведение отчетности о финансовых результатов ресторана
• управление персоналом, активное взаимодействие со всеми подразделениями ресторана (зал, бар, кухня, PR, учредители)
• решение внутренних хозяйственных вопросов
• взаимодействие с государственными органами и решение административных вопросов
• вовлеченность в маркетинг и стратегию развития

Важно:
• опыт от 3х лет на управляющей позиции
• ответственность, способность самостоятельно принимать решения
• работа с IIKO Office

Для отклика на вакансию присылайте резюме Анастасии: @iskarameli

@hrchrtop