Кроме традиционного «посинтхана» в местах компактного проживания корё-сарам в Южной Корее можно отведать другой вариант супа из собаки. На постсоветском пространстве это блюдо называют «кедя» («кедяй» или «кядя»). По вкусу оно напоминает суп из разваренной говядины. В нем обычно гораздо меньше зелени, чем в южнокорейском варианте. Еще одно важное отличие - «кедя» можно заказать порционно.
(Фото из группы «Жители Ансонга (Нери)» в Facebook (соцсеть, признанная в России экстремистской) от ресторана Diamond. Не реклама, я там ни разу не был😀)
Post #785
1.6K

- 💊 1