Вот так выглядит «кэчжанкук» в корейском сиктане. Во всех «посинтханницах», где я бывал, его можно было заказать только в виде «чонголь» - кастрюльки на общий стол.

К супу подают специальный соус из чеснока, семян периллы, горчицы, соевой пасты с перцем и уксуса.

После того, как мясо из супа съели в оставшийся бульон и зелень добавляют пару чашек риса, и получившаяся каша завершает трапезу.

Так как суп считается «мужским» в силу благотворного влияния на сами знаете что, во время трапезы предполагается употребление некоторого количества сочжу.

(Фото автора)