В заключительном фильме знаменитой "Трилогии о мести" (복수 삼부작) режиссёра Пака Чхан-ука "Сочувствие госпоже Месть" (친절한 금자씨), главная героиня после освобождения из тюрьмы отказывается есть тофу, переворачивая поднос под изумление публики.

Зэки в Корее едят тофу после отсидки в знак чистоты и невинности будущей жизни. Кроме символизма, тофу - очень дешёвый чистый белок, а что ещё надо измученному тюремной едой бродяге.

Бобы, из которых делается тофу, - традиционная еда бедняков, и символ заключения сам по себе. Рис и бобы (콩밥) - это тюремное питание в Корее, а разбавлять соевыми бобами рис - это признак нищеты на всём Востоке ещё со времен династии Хань. Соевые бобы вместо риса в рационе солдат - повод для бунта, а обеспечение населения рисом - главная задача достойного государства.

А вот знаменитый криминальный авторитет Ким Тэчхон 김태촌 жуёт тофу после освобождения.