Арабские блинчики🥞✨
Рецепт: (10 шт):

Мука-250гр
Молоко теплое -300 мл
Вода теплая -100 мл
Яйца - 1 шт
Сахар-1ст.л.
Соль-1/2ч.л.
Сухие дрожжи-1ч.л. (без горки)
Масло (у меня ГХИ) -3ст.л.

Начинка может быть любая (ветчина+сыр /курица+грибы / мясо / пюре / творог с зеленью, либо сладкая начинка.

Приготовление теста:
Молоко, воду, сахар, масло, дрожжи, соль соединить, хорошо размешать. Добавить муку, ещё раз хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место минут на 30.

Затем сковородку разогреть, смазать маслом, ( огонь должен быть средним), вылить половник теста и немного распределить. Жарить блинчик только с одной стороны, и главное не передержать, иначе блинчик не будет склеиваться.

Как только снимаем блинчик, сразу же, пока он теплый, кладем начинку и защипываем края, формируя треугольник.

Затем, готовые блины с начинкой, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и убираем в духовку выпекаться при 180 гр минут 10-15.

https://t.me/gotovim365