#рецепты
Как бы это было не удивительно, но у меня для вас рецептов блинов.

У всех, конечно, есть свой рецептов, да и чем тут удивить можно, но эти тонкие блины удивят. Они очень тонкие, очень. Делайте из когда есть время на репетицию. Рецепт из книги Елены Телегиной «Время Есть».

Ингредиенты:
5 ст. л. с горкой муки
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
ванилин - на кончике ножа, но можно и без ванилина 2 стакана молока
0,5 ч. л. соды

Рецепт:

Смешать 5 ст. л. муки с горкой, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, вани-
лин.
Добавить 1 стакан молока (пока только один! Так мы избежим комочков в тесте) и 2 яйца. Смешать до однородности.
Добавить ещё 1 стакан молока. Смешать.
Добавить 0,5 ч. л. соды. Смешать.
Сковороду смазывать каждый раз растительным маслом с помощью кисточки или, как вариант, половины луковицы (картофе-лины), наколотой на вилку.
Попробовать выпечь первый блин.
Если будет толстовато-густовато, разбавить тесто молоком (или водой).

Советы:
1. Не спешите их переворачивать, пока они у не «схватились» даже не пытайтесь — порвутся.
2. Все продукты должны быть комнатной темпера-туры.