#сплетнинакухне

Решила испечь безглютеновый хлеб для подруги. У неё особый протокол питания, хлеб нельзя, а хочется — и я её понимаю. Поэтому сегодня у меня кулинарный эксперимент.

Два момента: во-первых, продукты для такого хлеба выходят ощутимо дороже обычного. Во-вторых, тесто ведёт себя странно (оно крошится) — на привычное не похоже, и у меня пока много вопросов…

Хлеб ещё готовится. Сама пробовать не буду — повезу сразу на дегустацию. Расскажу по итогам. Если рецепт окажется удачным — поделюсь. А пока просто фото процесса.