👶 Je vielfältiger die Ernährung im ersten Lebensjahr, desto geringer das Ekzemrisiko?

Die Bekanntschaft des Säuglings mit neuen Nahrungsmitteln ist nicht nur eine Frage der Geschmacksbildung. Eine große koreanische Studie hat einen Zusammenhang zwischen der Vielfalt der Beikost und dem späteren Risiko für atopische Dermatitis festgestellt.

In die nationale Kohorte wurden 267.935 Kinder aufgenommen. Im Alter von 12 Monaten bewerteten die Forscher das Vorhandensein von sechs Lebensmittelgruppen in der Ernährung und teilten die Kinder in Gruppen mit geringer, mittlerer und hoher Ernährungsvielfalt ein.

Um die Wahrscheinlichkeit einer umgekehrten Kausalität zu verringern – wenn Eltern die Lebensmittel bereits wegen eines aufgetretenen Ekzems einschränken –, wurden Kinder aus der Analyse ausgeschlossen, bei denen atopische Dermatitis vor der Ernährungsbewertung auftrat.

Im Vergleich zur vielfältigsten Ernährung war eine geringe und mittlere Lebensmittelvielfalt mit einer etwas höheren Wahrscheinlichkeit einer späteren atopischen Dermatitis verbunden. Der Unterschied war jedoch klein: Die bereinigten Hazard Ratios lagen bei etwa 1,08 und 1,11.

Das bedeutet also keineswegs, dass ein Kind möglichst schnell mit allen möglichen Lebensmitteln bekannt gemacht werden sollte. Dies ist eine Beobachtungsstudie, und die Einführung der Beikost sollte das Alter, das Allergierisiko, die Fähigkeit des Kindes, das Lebensmittel sicher zu essen, und die Empfehlungen des Kinderarztes berücksichtigen.

Die Studie wurde in Pediatric Allergy and Immunology veröffentlicht


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