🥤 Wasser oder ein zuckerfreies Getränk: Was ist nach zwei Jahren passiert?
Getränke mit nichtkalorischen Süßstoffen geraten oft zwischen die Fronten. Einige halten sie für einen praktischen Ersatz für zuckerhaltige Limonade, andere sind überzeugt, dass für eine Gewichtsabnahme Wasser die einzige richtige Wahl ist.
Das wollte man in einem ziemlich lang angelegten Experiment überprüfen. 493 Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas wurden zufällig in zwei Gruppen eingeteilt: Die eine verwendete Wasser, die andere Getränke mit nichtkalorischen Süßstoffen. Alle Teilnehmer durchliefen gleichzeitig ein Programm zur Gewichtsabnahme und Gewichtserhaltung.
Nach zwei Jahren hielt die Wassergruppe ihre Gewichtsabnahme im Durchschnitt bei 3,7 kg, und die Gruppe mit Süßstoffgetränken bei 4,8 kg. Ein statistisch signifikanter Unterschied zwischen ihnen wurde nicht festgestellt.
Das heißt, unter den Bedingungen dieses Programms behinderte der Ersatz zuckerhaltiger Getränke durch kalorienfreie Varianten die langfristige Gewichtskontrolle nicht und war im Ergebnis mit Wasser vergleichbar. Das bedeutet jedoch keineswegs, dass Wasser und Diätlimonade in jeder Hinsicht zu denselben Produkten werden.
Es gibt auch eine wesentliche Einschränkung: Nur 220 der ursprünglichen 493 Teilnehmer erreichten die 104-Wochen-Marke. Außerdem wurde die Studie von der American Beverage Association finanziert — das macht die Ergebnisse nicht automatisch falsch, aber einen solchen Interessenkonflikt sollte man bei ihrer Interpretation berücksichtigen.
🔬 Die Arbeit wurde im British Journal of Nutrition veröffentlicht
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